Emil Bauer & Söhne

Emil Bauer & Söhne - Un legado vinícola

La bodega Emil Bauer & Söhne es una empresa familiar que ahora dirige la tercera generación, Martin y Alexander Bauer. La bodega fue fundada por el abuelo de los hermanos, Emil Bauer, en la década de 1920. Los hijos de Emil Bauer fueron ampliando la bodega, y Alexander y Martin, por su parte, han dado un toque de modernidad al negocio familiar. Mientras que Alexander, como enólogo, se encarga en gran medida de los viñedos que cubren más de 30 hectáreas en el pintoresco pueblo palatino de Nußdorf, justo debajo de la ruta del vino, Martin Bauer sabe mantenerse en el negocio como experto en marketing. El trabajo en equipo funciona: además de vinos sabrosos y armoniosos, el nuevo diseño de la etiqueta y los eslóganes mocosos y provocativos suman todo tipo de puntos positivos. El dúo de bodegueros demuestra que el Palatinado también puede ser diferente, y tenemos curiosidad por ver qué más se puede hacer.

Las etiquetas de vino de Emil Bauer como declaración

Los hermanos Bauer de la bodega Emil Bauer & Söhne son auténticos trotamundos que disfrutan viajando por los más diversos rincones del mundo. Sus experiencias con los países y las personas son principalmente positivas. No en vano, esto también determina su actitud cosmopolita. Para expresarlo y llevar su actitud a la gente, han ideado algo muy especial: crear etiquetas de botellas especialmente originales y significativas para los vinos Emil Bauer. Al mismo tiempo, ellos mismos definen quién será su grupo objetivo, por ejemplo, los de su variedad de uva favorita, la Sauvignon Blanc, que por supuesto también cultivan ellos mismos. Así reza la etiqueta del Emil Bauer Sauvignon Blanc: "Si eres racista, terrorista o simplemente un gilipollas, no bebas mi Sauvignon Blanc". Pero sus otros vinos también están adornados con refranes y declaraciones igualmente originales y, por tanto, ya son muy divertidos incluso antes de haber abierto la botella.

Las variedades de uva de la bodega Emil Bauer

Casi el 50% de los viñedosde la bodega Emil Bauer & Söhne están plantadas con variedades de uva tinta. Dado que el cambio climático también se hace notar aquí, los hermanos han decidido plantar uvas poco habituales en Alemania. El amplio espectro de sus variedades de uva tinta incluye:

• Malbec 
• Petit Verdot
• Barbera
• Nebbiolo

Los viñedos de Emil Bauer & Sons

Los viñedos de la familia Bauer, que ahora ocupan unas 35 hectáreas, se cultivan ahora de forma sostenible. Una de las parcelas de Emil Bauer & Söhne se encuentra en el conocido lugar de Kastanienbusch, por encima de Birkweiler. Los suelos de esta zona son de arenisca roja, conocida por almacenar poca agua, por lo que se calienta más rápidamente. Esto, a su vez, es bueno para el Riesling, que crece y madura de forma particularmente espléndida aquí.