Grüner Veltliner Vom Haus 3 l Bag in Box - Weingut Pfaffl

El ligero Grüner Veltliner Vom Haus 3 l BiB en una bota de Weingut Pfaffl resplandece en la copa con un brillante amarillo platino. Al girar la copa, este vino blanco se caracteriza por un brillo fascinante que lo hace bailar ágilmente en la copa. Este monovarietal austriaco presenta en la copa notas maravillosamente expresivas de limoncillo, nectarinas, pomelo rosa y toronjas. Además, hay toques de vainilla, pimienta verde y té negro.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 4,8 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de alta gama, este vino austriaco encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. Ligero y polifacético, este sedoso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Grüner Veltliner Vom Haus 3 l BiB halaga el paladar con una sensación suave sin carecer de frescura. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de la Baja Austria es, en definitiva, cautivador con una buena reverberación. El final también va acompañado de facetas minerales procedentes de los suelos dominados por el loess.

Vinificación de la bodega Pfaffl Grüner Veltliner Vom Haus 3 l BiB

El elegante Grüner Veltliner Vom Haus 3 l BiB de Austria es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Grüner Veltliner. En la Baja Austria, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de loess. El Grüner Veltliner Vom Haus 3 l BiB es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, porque este austriaco respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Vom Haus 3 l BiB

Este vino blanco de Austria se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, una sopa de puerros o un guiso de verduras con pesto.

Premios para el Grüner Veltliner Vom Haus 3 l BiB de la bodega Pfaffl

Además de su reputación como auténtico producto premium, este vino de Weingut Pfaffl también puede presumir de numerosos premios, incluidas medallas. En concreto, se trata de la añada 2020

• Lower Austrian Wine Awards - Oro
• Decanter Awards - Bronce
• Falstaff - 89 puntos
• James Suckling - 90 puntos

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