Oenops Wines

Bienvenido a Oenops Wines, una bodega innovadora de Grecia. Sumérgete en el mundo de Oenops y descubre la filosofía, los vinos únicos y la pasión que hay detrás de cada gota.

La filosofía de Oenops Wines: Tradición y innovación

Oenops Wines combina métodos tradicionales de viticultura con enfoques innovadores. El enfoque está en trabajar con variedades de uvas griegas autóctonas que provienen de viejos viñedos con terroirs excepcionales de diversas regiones de Grecia. Esta diversidad permite crear vinos con un carácter y expresión únicos.

La región: Diversidad de toda Grecia

Las uvas para Oenops Wines se obtienen de varias regiones de Grecia, incluyendo Macedonia, Tracia, Tesalia y Creta. Esta diversidad geográfica permite unir lo mejor de diferentes terroirs y crear vinos con un carácter único.

Las variedades de uva: Tesoros autóctonos

Oenops Wines da gran importancia al uso de variedades de uvas griegas autóctonas. Las variedades cultivadas incluyen:

• Malagousia
• Assyrtiko
• Vidiano
• Kidonitsa
• Roditis
• Xinomavro
• Limniona
• Mavroudi
• Mavrodaphne

Elaboración del vino: Artesanía y espíritu experimental

En Oenops Wines, se le da gran valor a la elaboración artesanal del vino. El enólogo utiliza la libertad para experimentar: se emplean diferentes métodos de envejecimiento, duración variable del envejecimiento y la combinación de diferentes variedades de uvas para crear vinos extraordinarios.

Vinos y líneas especiales: Creaciones expresivas

Oenops Wines ofrece una serie de vinos notables que reflejan la diversidad y calidad de la viticultura griega. Aquí algunos ejemplos destacados:

Xinomavrow 2022

Un vino tinto natural de la variedad Xinomavro, que ha envejecido seis meses en ánforas de barro. Sin filtrar, sin sulfitos y sin aditivos, se presenta con aromas de cereza, fresa, flor de saúco y violetas. Este vino recibió 92 puntos en Decanter y está limitado a 2,400 botellas.

Rawditis 2020

Un vino naranja seco de la variedad Roditis. Se distingue por aromas de lima, naranja, avellana tostada, melisa y pedernal.

Vidiano 2023

Un vino blanco seco de la variedad cretense Vidiano. Se caracteriza por aromas de pera, flores de castaño, melisa, albaricoque y té.

Apla Blanco 2023

Un coupage de Malagousia, Assyrtiko y Vidiano. Este vino blanco seco impresiona con aromas de pomelo, albaricoque, eucalipto y pomelo.

Limniona 2021

Un vino tinto seco de la rara variedad Limniona. En la copa muestra un hermoso color rojo cereza y despliega aromas de cereza, grosella negra, flor de acacia y nueces. Este vino fue premiado en "50 Great Greek Wines" y recibió 94 puntos en Decanter.

Apla Tinto 2022

Un coupage de Xinomavro, Mavroudi y Limnio. Este vino tinto seco presenta aromas de granada, hierbas, nueces y cereza ácida.

Xinomavro 2019

Un Xinomavro varietal con aromas de oliva, morera, clavo, tomate y ciruela. Este vino recibió 93 puntos de James Suckling y 16 puntos de Jancis Robinson.

Premios y reconocimientos

Los vinos de Oenops Wines han tenido reconocimiento internacional y han recibido altas calificaciones. Algunos de los mejores premios son:

1. Xinomavrow 2022: 92 puntos en Decanter
2. Limniona 2021: 94 puntos en Decanter
3. Xinomavro 2019: 93 puntos de James Suckling, 16 puntos de Jancis Robinson

¡Descubre ahora el fascinante mundo de Oenops Wines y disfruta de la auténtica cultura vinícola griega!