Pico Maccario

Bienvenido a Pico Maccario: su acceso a los vinos auténticos de esta bodega excepcional.

Pico Maccario: Fundación y espíritu familiar

La cantina Pico Maccario fue fundada en 1997 por los hermanos Pico y Vitaliano Maccario en Mombaruzzo, Piamonte. Desde entonces, dirigen la bodega juntos, partiendo de los viñedos del abuelo.

Viñedos en el Monferrato

Más de 100 hectáreas de viñedos contiguos

Pico Maccario posee más de 100 hectáreas de viñedos en el Monferrato. Plantados están la Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese y Moscato d’Asti.

• Suelos arcillo-calcáreos con textura media que aseguran vinos versátiles y equilibrados en estilo moderno.
• El clima del Monferrato, con días cálidos y noches más frías, además de lluvias suficientes, favorece uvas sanas y aromáticas.
• Los viñedos están bordeados por más de 5.000 rosales y aproximadamente 1.000 estacas coloridas („pali matita“), que aportan color y carácter a la propiedad.

Zonas de Nebbiolo en las Langhe

Pico Maccario cultiva viñedos de Nebbiolo en Neive, Serralunga d’Alba y Barolo, incluido el famoso cru Cannubi, que data de 1752 y es considerado la viña más antigua de Italia. La tierra del Mioceno allí es compacta y finamente estructurada, confiriendo a los vinos elegancia y una alta perspectiva de desarrollo.

Filosofía de vinificación e innovación

La bodega apuesta por procedimientos profesionales, pero basados en la tradición, desde el trabajo en los viñedos hasta la técnica en la bodega. Se presta gran atención a la innovación para garantizar siempre una comunicación fresca y atractiva.

Gama y variedades de uvas

• Barbera
• Nebbiolo
• Viognier
• Sauvignon Blanc
• Cortese
• Moscato d’Asti

Criación de rosado: Lavignone

En 2010, Pico Maccario se atrevió por primera vez a elaborar un rosado a base de Barbera. El tiempo de maceración reducido resultó en un rosado fino y claro, con aromas intensos y acidez fresca. Desde la vendimia de 2018, el Lavignone Rosato es la segunda botella más exitosa de la gama.