Uva Viva Italiana di Poli in GP- Jacopo Poli

El Uva Viva Italiana di Poli de Jacopo Poli es un aguardiente de uva fresco y vivo, destilado a partir de las variedades de uva Malvasía (60%) y Moscato (40%). 

En la copa este brandy se presenta con un color claro y transparente. El fino bouquet afrutado se caracteriza por intensas notas de albaricoques maduros, peras jugosas y toques florales de azahar. En el paladar, este aguardiente de uva italiano convence con una textura fresca y un cuerpo vivo 

Destilación de la Uva Viva Italiana di Poli 

Las uvas Malvasía y Moscato se fermentan primero en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación, este vino se destila junto con la uva tradicionalmente en antiguos alambiques de cobre. Tras el proceso de destilación, este aguardiente de uva sigue teniendo un 75 % de volumen. Añadiendo agua destilada, el Uva Viva Italiana di Poli alcanza una graduación alcohólica del 40% en volumen. Después, este aguardiente de uva reposa durante al menos 6 meses en depósitos de acero inoxidable para ser finalmente embotellado suavemente filtrado.

Recomendación de servicio para la Uva Viva Italiana di Poli Jacopo Poli

Disfrute de este aguardiente de uva de Italia a una temperatura de 10 a 15 grados como digestivo después de un delicioso menú o con postres como la tarta de albaricoque.