Brut Dargent Chardonnay Ice Demi-Sec - Les Grands Chais de France

Der Chardonnay Schaumwein aus dem Val de Loire präsentiert sich in einem strahlenden Weiß mit funkelnden Goldreflexen, die das Auge sofort fesseln. Typisch für den Chardonnay ist seine helle, strohgelbe Farbe, die Frische und Feinheit verspricht. Dieses exquisite Produkt besticht durch eine facettenreiche Aromatik: Hier dominieren Noten von Honigmelone, die eine köstliche, süße Saftigkeit vermittelt. Begleitet wird das Bukett von zarten Pfirsichnuancen, welche an reifes, sonnengereiftes Obst erinnern und einen fruchtigen Frischekick setzen. Abgerundet wird das Bouquet durch eine dezente Vanillenote, die für warme, verführerische Nuancen sorgt und den Schaumwein besonders elegant erscheinen lässt.

Der Geschmack des Chardonnay Schaumweins aus dem Val de Loire zeigt sich als ein harmonisches Zusammenspiel zwischen einer angenehmen Süße (Demi-sec) und einer lebendigen Frische. Die feine Perlage unterstreicht die Leichtigkeit und lädt zum genussvollen Schluck ein. Die Aromen entfachen im Gaumen ein komplexes Erlebnis, das durch seine Geschmeidigkeit und samtige Textur besticht. Die sinnliche Süße harmoniert perfekt mit dem fruchtigen Charakter, was diesen Wein zu einem eleganten Begleiter für festliche Momente macht.

Die wichtigsten Merkmale zusammengefasst:

1. Farbspiel: funkelndes Strohgelb mit goldenen Reflexen
2. Aromen: Honigmelone – saftig, süß und frisch
3. Fruchtige Pfirsichnoten: reif und verführerisch
4. Warmes Vanillearoma: rund und elegant
5. Geschmack: Demi-sec mit samtiger Süße und lebendiger Säure
6. Feine Perlage: zart und beschwingend
7. Harmonisches Zusammenspiel: süße Frucht trifft Frische

Vinifikation des Chardonnay Schaumweins aus dem Val de Loire

Die Trauben für den Chardonnay Schaumwein aus dem Val de Loire stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der berühmten französischen Region Val de Loire. Die Reben wachsen auf kalkreichen Böden und profitieren von einem gemäßigten Klima, das eine langsame und gleichmäßige Reifung der Chardonnay-Trauben ermöglicht. Die Handlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die fruchtige Aromavielfalt und lebendige Säure zu bewahren.

Nach der sanften Pressung der Trauben wird der Most klassisch vinifiziert, wobei Wert auf eine kontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen gelegt wird. So werden die frischen Fruchtaromen und die filigranen Honignoten erhalten. Für diesen Schaumwein wird eine traditionelle Flaschengärung angewandt, die der Perlage ihre feine und elegante Struktur verleiht. Die zweite Gärung erfolgt langsam in der Flasche, was die harmonische Balance zwischen Frucht und Cremigkeit verstärkt.

Im Anschluss reift dieser Medium Dry Schaumwein behutsam auf der Hefe, um dem Produkt mehr Komplexität und Tiefe zu verleihen. Die Dosage wird so gewählt, dass die milde Süße (Demi-sec) und die brillante Frische perfekt ausbalanciert sind. Das Ergebnis ist ein eleganter, vollmundiger Chardonnay Schaumwein aus dem Val de Loire, der Tradition und handwerkliche Präzision vereint.

Speiseempfehlungen zum Chardonnay Schaumwein aus dem Val de Loire

Der Chardonnay Schaumwein aus dem Val de Loire eignet sich hervorragend als Begleiter zu vielen Gerichten und festlichen Anlässen. Seine dezente Süße und die fruchtsüßen Aromen harmonieren vorzüglich mit einer Vielzahl von Speisen. Ideal ist er als Apéritif oder zu fein abgestimmten Vorspeisen, aber auch zu Hauptgerichten mit leichter Würze.

• Frische Meeresfrüchte, wie Jakobsmuscheln oder Garnelen-Cocktail
• Geflügelgerichte mit cremigen Saucen, etwa Hähnchen in Vanillesauce
• Leichte Pastagerichte mit Pfirsich- oder Melonelementen
• Asiatische Küche mit süß-sauren Aromen, zum Beispiel Teriyaki-Lachs
• Halbweicher Käse wie Brie oder Camembert
• Sommerliche Salate mit frischen Früchten und Nüssen
• Desserts mit Vanille oder Pfirsich, wie Crème Brûlée oder Pfirsich Melba

Zusätzlich punktet der Chardonnay Schaumwein aus dem Val de Loire durch seine vielseitige Einsetzbarkeit – ob in entspannter Runde oder als stilvoller Genussmoment. Seine elegante Aromatik und ausgeglichene Süße machen ihn zu einem wahren Highlight in jedem Genuss-Repertoire.

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