Cantine Lunae

La Cantina - La Bodega Lunae

Cantine Lunae fue fundada en 1966 por Paolo Bosoni, que se hizo cargo de las tierras de su familia y, con pasión y un gran sueño, transformó una explotación agrícola mixta en una empresa vitivinícola pura de categoría mundial. Estaba convencido de que, con un trabajo diligente y respetuoso en todas las fases del proceso de producción, las características de las uvas maduradas en el viñedo podían conservarse con una elaboración suave en la bodega. Desde hace tres generaciones, la familia sigue el principio de "calidad, no cantidad" Cada año, Lunae embotella sólo pequeñas cantidades de los mejores vinos. Los vinos producidos de esta manera son impresionantes por su belleza y también por su exclusividad. Los viñedos de Lunae están situados en los Colli di Luni y se extienden desde las tierras bajas al sur del río Magra hasta los Alpes Apuanos en la provincia de La Spezia.

L'Idea - La idea de Lunae

La idea de Paolo Bosoni es preservar en la bodega la calidad creada en el viñedo a través de un trabajo cuidadoso y constante en todas sus fases: desde la vendimia hasta el embotellado y la crianza en botella. Un compromiso que nace de la pasión y la racionalidad, así como del respeto por la tierra y la investigación. La bodega de Cantine Lunae, equipada con depósitos de acero con temperatura controlada, barricas y grandes barriles de roble, es el lugar donde se expresan estos principios. Aquí, Paolo Bosoni trabaja con su hermano Lucio y un grupo de tres jóvenes enólogos de forma consecuente con su propia filosofía.

• tanques de acero con control de temperatura
• Barriques
• grandes barricas de roble

Il Nome - El nombre de Canine Lunae

El nombre de Lvnae se inspira en el nombre de la ciudad de Luni, un antiguo puerto etrusco y griego dedicado por los griegos a la diosa Selene. La primera colonia de Luni fue fundada por los romanos en el año 177 a.C. La viticultura de Lunae Bosoni hunde sus raíces en la historia milenaria de esta tierra y de sus pueblos, los etruscos, los griegos y los romanos, de los que la bodega heredó la gran tradición vinícola.

L'Area - El territorio de Cantine Lunae - Liguria

Liguria es un fino arco que se extiende entre la frontera francesa al oeste y la parte norte de la Toscana al este, a lo largo de la costa mediterránea. Enmarcados por las montañas de los Alpes y los Apeninos, los viñedos de Liguria dominan todo el mar. Aunque geográficamente pertenece al norte de Italia, goza de un clima templado gracias a la influencia del mar. Génova, la capital, divide el territorio entre la Riviera de Ponente y la Riviera de Levante. el 70% del territorio está formado por montañas y colinas escarpadas, con sólo dos llanuras: la llanura de Albenga en la Riviera di Ponente y la llanura de Magra en la Riviera di Levante. En esta última, en la provincia de La Spezia, se concentra el 70% de la producción de vino. A pesar de su limitado volumen de producción, los vinos de Liguria, especialmente los blancos, son conocidos por su elegancia y frescura. La zona de los Colli di Luni es el extremo oriental de la región y se extiende entre el Golfo de La Spezia y los Alpes Apuanos. La posición privilegiada de la zona ofrece un microclima único, en el que la acción de las brisas del mar y de la montaña, que se alternan entre el día y la noche, crea unas condiciones óptimas para el cultivo de los viñedos y la producción de vinos de máxima calidad. Una vista del Valle de Magra y de los Colli di Luni, que muestra la diversidad de las características de los suelos mucha arena y sedimentos en el valle, así como paisajes de colinas estériles. Esto permite producir vinos con perfiles completamente diferentes, desde los fragantes y animados hasta los apasionadamente minerales.

• frontera francesa en el oeste
• la parte norte de la Toscana en el este
• a lo largo de la costa mediterránea