Ego Bodegas

Ego Bodegas - La pasión y la modernidad se unen a la tradición de Jumilla

 Situada a las puertas del histórico Jumillas, Ego Bodegas nació de un sueño en 2011. Sus fundadores, Santos Ortiz e Ioana Paunescu, expresan la realización de su pasión. "Con palos y canicas", como se dice coloquialmente en la región, los dos han levantado la bodega de arriba abajo con pocos medios, preparando así el terreno para una historia de éxito. Los objetivos son tan simples como claros: vender y ser rentable. Dos años después de la fundación, el buen diseño, los buenos precios y el vino aún mejor aseguran que ya están representados en más de 30 países y que, por tanto, han alcanzado los objetivos formulados.

Terrior de las Bodegas Ego

Las 35 hectáreas de viñedo están plantadas principalmente con la variedad de uva autóctona Monastrell, imprescindible en la D.O. Jumilla. Debido al clima continental, influenciado por el Mar Mediterráneo y la meseta de La Mancha, la uva Monastrell encuentra las condiciones perfectas para alcanzar una extraordinaria madurez. Los suelos oscuros y calcáreos y un bajo porcentaje de materia orgánica garantizan que las plagas no puedan multiplicarse.

Vinos de la bodega

En el terruño también se cultivan variedades de uva comunes a nivel internacional, entre ellas:

• Cabernet Sauvignon
• Petit Verdot
• Moscatel
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc  

En la bodega se trabaja estrictamente según las normas modernas e higiénicas para ofrecer siempre la mejor calidad a los clientes. Sin embargo, siempre se respeta la tradición vitivinícola de la región. Santos e Ioana siempre están buscando las mejores uvas de la región de Jumilla para poder seguir ofreciendo una calidad excepcional. Tras la vendimia, las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y posteriormente se maduran en barricas de roble americano. De este modo se obtienen unos vinos únicos, que ya están listos para ser bebidos, pero que pueden almacenarse durante varios años más y seguir mejorando su calidad.