Erbaluna

Erbaluna - Barolo in Bio

La Azienda Vitivinicola Erbaluna di Andrea Oberto se encuentra en La Morra, en el corazón de las colinas de Langa. Es el hogar de la cuarta generación de la familia Oberto, que se dedica a la viticultura desde principios del siglo pasado, en una región dedicada desde siempre a la elaboración del vino. El visitante percibe de inmediato la fusión perfecta entre la vinificación tradicional y la tecnología más avanzada: las viejas botellas almacenadas en las salas más ocultas y silenciosas, los techos de ladrillo visto de las bodegas y las grandes barricas de madera características del lento envejecimiento del Barolo conviven con depósitos de acero y maquinaria de última generación. A mediados de los 80, los hermanos Andrea y Severino Oberto decidieron cambiar la cara de su bodega, apostando por la agricultura ecológica e intentando restablecer un contacto con la tierra que parecía haberse perdido en las últimas décadas. Poco a poco, adquirieron nuevos viñedos, los convirtieron a métodos de agricultura ecológica y dirigieron las ventas principalmente al norte de Europa, que ya estaba formado en agricultura ecológica, y después al resto del mundo. Hoy, Andrea vive en la finca con su familia.

El paso hacia la ecología

El año 1986 marcó un punto de inflexión, y en 1993 las etiquetas de las botellas de la finca llevaban la mención "vino de uva ecológica" y la indicación del organismo de certificación de los métodos de cultivo según el reglamento comunitario. Durante estos años, la familia Oberto, junto con un pequeño grupo de viticultores piamonteses y toscanos con los que compartían conocimientos, objetivos y pasiones, se dieron a conocer como "pioneros ecológicos". Desde hace algunos años, generan toda la electricidad que necesita la bodega gracias al sistema fotovoltaico instalado en los tejados de la bodega y de la casa. Toda el agua de lluvia se recoge y se almacena en viejos barriles colocados al pie de los desagües que bajan de los tejados y luego se utiliza para los tratamientos en el viñedo.

Viñedo y bodega Erbaluna

La bodega está situada en la región de Barolo, en las Langhe piamontesas, por lo que el célebre vino italiano se encuentra naturalmente en la gama de la bodega. Además, se elaboran varios vinos monovarietales y una cuvée con las siguientes variedades de uva:

• Nebbiolo
• Barbera
• Dolcetto

Además, se producen algunas especialidades, como el vino dulce Barolo Chinato, un brandy y una grappa.

Una mirada a la historia

La bodega de la bodega es históricamente interesante: el año 1915 está grabado en una antigua pared de ladrillo de la bodega histórica, donde los vinos aún envejecen en grandes barricas de 30 hectolitros, lo que indica el año en que se renovó la bodega por primera vez. Un certificado de 1933 honra a los Barolo de las añadas 1927, 1928, 1929 y 1930, confirmando la larga tradición de la bodega y su compromiso con la calidad. En algunos nichos de la bodega hay botellas de Barolo de los años 20 y una colección de todas las añadas desde 1958. Encima de la bodega se encuentra la casa solariega de la familia Oberto. Ha sido renovada con cuidado y buen gusto y ahora es una posada rural que ofrece alojamiento confortable en habitaciones amuebladas con gusto y con muebles originales del siglo pasado.