Nebbiolo Delle Langhe DOC - Erbaluna

El Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc es un tinto vegano de primera clase. Muestra un color rojo rubí maravillosamente denso. La nariz de este vino tinto de Erbaluna muestra todo tipo de arándanos, moras, grosellas negras y moras.

Este vino tinto seco de Erbaluna es ideal para los amantes del vino seco. El Nebbiolo Delle Langhe Doc se acerca mucho a esto, ya que se prensó con sólo 0,4 gramos de azúcar residual. Este vino tinto denso tiene mucho cuerpo y múltiples capas en el paladar. Gracias a su concisa acidez frutal, el Nebbiolo Delle Langhe Doc es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este joven vino tinto de la región vinícola de Piamonte, más concretamente de Langhe DOC, es finalmente convincente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Nebbiolo Delle Langhe Doc de Erbaluna

Este potente vino tinto de Italia se vinifica de forma ecológica a partir de la variedad de uva Nebbiolo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras su finalización . Cuando el vino está listo, el Nebbiolo Delle Langhe Doc se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc

Este vino tinto de Italia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento del cable. Acompaña perfectamente el bacalao con verduras pepino-mostaza, los espaguetis con salsa de alcaparras y tomate o la tortilla de puerros.

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