Escarpment Winery

Bodega Escarpment: Una historia de éxito de Martinborough

Fundación y desarrollo

La Bodega Escarpment fue fundada en 1999 por el enólogo neozelandés Larry McKenna y su esposa Sue junto con la pareja australiana Robert y Mem Kirby. Los Kirby también son propietarios de la renombrada bodega Yabby Lake en la Península de Mornington, Australia. El objetivo era producir vinos que reflejen el terroir único de Martinborough y establezcan estándares internacionales.

Las mentes detrás de Escarpment Larry McKenna, a menudo llamado "Príncipe del Pinot", fue durante más de dos décadas el rostro de Escarpment. Su pasión y experiencia han contribuido en gran medida al desarrollo de la bodega. En 2019, Escarpment fue vendida a la bodega australiana Torbreck. Desde entonces, Tim Bourne ha continuado la tradición como enólogo principal, apoyado por el viticultor Rowan Hoskins.

La filosofía de la Bodega Escarpment

Escarpment sigue una filosofía clara: los vinos deben reflejar el terroir y originarse con una intervención mínima. La sostenibilidad, la calidad y el respeto por la naturaleza son el centro de atención. Desde 2019, los viñedos están certificados como Biogro, lo que confirma el uso de métodos de cultivo ecológicos.

Martinborough: Una región vitivinícola única

Ubicación geográfica y clima

Martinborough se encuentra en la región de Wairarapa en la isla norte de Nueva Zelanda. El clima es fresco con veranos moderados, ideal para el cultivo de Pinot Noir. La región se beneficia de largas horas de sol y noches frescas, lo que conduce a una maduración lenta de las uvas.

Características del suelo

Los viñedos de Escarpment se encuentran en la Terraza de Martinborough, una formación de suelos aluviales creada hace más de 20,000 años por el río Huangarua. Estos suelos consisten en capas arcillosas sobre capas profundas de grava, que proporcionan un excelente drenaje y conducción de calor.

Variedades de uva preferidas

Debido al clima y las características del suelo, en Martinborough prosperan especialmente:

• Pinot Noir
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Riesling

Los viñedos de Escarpment

Escarpment gestiona varios viñedos, incluyendo:

1. Viñedo Kupe: Nombrado en honor al explorador polinésico Kupe, este viñedo está ubicado en Te Muna Road y proporciona uvas para el Pinot Noir del mismo nombre.
2. Viñedo Kiwa: Otro viñedo de cosecha individual, conocido por sus complejos Pinot Noirs.
3. Viñedo Te Rehua: Este viñedo produce vinos con una profunda estructura y elegancia.
4. Viñedo Pahi: Aquí se elaboran vinos con una especial finura y expresividad.

Variedades de uva y vinificación

Variedades de uva

Escarpment se centra en las siguientes variedades de uva:

• Pinot Noir
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Pinot Blanc
• Riesling

Vinificación

La vinificación en Escarpment se realiza con el objetivo de preservar las características del terroir. Se utilizan tanto tanques de acero inoxidable como barricas de roble francés. La fermentación se lleva a cabo con levaduras naturales, y el envejecimiento varía según el vino y la cosecha.

Estilo y líneas de vino

Los vinos de Escarpment se caracterizan por su elegancia, complejidad y profundidad. Destacan especialmente:

• Kupe Pinot Noir: Un vino icónico de Escarpment. Proviene de viejas clones de Dijon y se envejece exclusivamente en barricas francesas. Elegante, potente, con una profunda estructura y un largo potencial de envejecimiento.
• Pinot Noirs de viñedo único: Vinos como "Te Rehua", "Kiwa" y "Pahi" reflejan de manera impresionante el microclima y terroir de cada ubicación.
• The Escarpment Pinot Noir: El Pinot Noir "Signature" de la bodega: un ensamblaje de diferentes viñedos que combina complejidad, accesibilidad y potencial de envejecimiento.
• Chardonnay y variedades de uva blanca: Estilísticamente marcados por frescura, finura y equilibrio. Los Chardonnays muestran una delicada impronta de madera y un estilo borgoñés. El Pinot Gris destaca por su textura y cremosidad, el Riesling y el Pinot Blanc por su claridad y mineralidad.

Valoraciones y premios: Reconocimiento internacional para la Bodega Escarpment

La Bodega Escarpment es reconocida mundialmente y ha recibido numerosos premios. Los Pinot Noirs están entre los mejores de Nueva Zelanda. Aquí algunas de las valoraciones destacadas:

• Kupe Pinot Noir 2020 – 96 puntos (Bob Campbell MW)
• Kiwa Pinot Noir 2020 – 95 puntos (James Suckling)
• Te Rehua Pinot Noir 2020 – 95 puntos (The Real Review)
• Escarpment Pinot Gris 2022 – 93 puntos (Wine Orbit)
• Escarpment Chardonnay 2021 – 94 puntos (Cameron Douglas MS)