Pahi Pinot Noir - Escarpment Winery

En la copa, el Pahi Pinot Noir, obra de Escarpment Winery, revela un denso color rojo claro. Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto de Nueva Zelanda presenta magníficos y expresivos aromas a ciruela, redondeados por otros matices afrutados.

El Pahi Pinot Noir de Escarpment Winery es perfecto para todas las personas entusiastas del vino a las que les gustan los vinos secos. Sin embargo, nunca se muestra austero ni áspero, sino redondo y sedoso. Gracias a su acidez frutal moderada, el Pahi Pinot Noir acaricia el paladar con una agradable sensación, sin perder frescura. El final de este vino tinto de la región vinícola de la Isla Norte de Nueva Zelanda convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Pahi Pinot Noir de Escarpment Winery

Este potente vino tinto de Nueva Zelanda se vinifica a partir de la variedad Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente trasegado.

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