Te Rehua Pinot Noir - Escarpment Winery

En la copa, el Te Rehua Pinot Noir de Escarpment Winery ofrece un color rojo claro y brillante. Este vino monovarietal neozelandés presenta en la copa deliciosas y expresivas notas de ciruelas. A ello se suman matices de regaliz y cereza negra.

En el paladar, el Te Rehua Pinot Noir de Escarpment Winery comienza agradablemente seco, firme y aromático. Algunos vinos figuran como secos en la etiqueta, otros lo son realmente. Este tinto pertenece al segundo grupo, ya que se embotelló con tan solo 0 g de azúcar residual. Gracias a su moderada acidez frutal, el Te Rehua Pinot Noir acaricia el paladar con una sensación aterciopelada, sin perder por ello su jugosa vivacidad. El final de este vino tinto con gran potencial de guarda de la región vinícola de la Isla Norte de Nueva Zelanda convence, por último, con un hermoso posgusto.

Vinificación del Escarpment Winery Te Rehua Pinot Noir

La base del equilibrado Te Rehua Pinot Noir de Nueva Zelanda son uvas de la variedad Pinot Noir. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega, donde se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

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