Firriato

Firriato es uno de los principales productores de vino de Sicilia. 

Firriato combina calidad y pasión

Las bodegas de la empresa, fundada en la década de 1980, están situadas en más de 300 hectáreas en la parte occidental y oriental de la isla mediterránea. El alto nivel de estos vinos se mantiene a pesar de la gran producción de más de cuatro millones de botellas al año. Los vinos suelen combinar variedades de uva autóctonas e internacionales.

La pasión y el amor por su tierra fueron los factores decisivos para la fundación de Firriato por parte de los jóvenes empresarios Salvatore Di Gaetano y su esposa Vinzia Novara. En una región dedicada a la agricultura y la viticultura desde hace siglos, continúan la tradición y han conseguido alcanzar la fama y el reconocimiento internacional en pocos años.

Además de la pasión, la calidad es otra característica que también se refleja en el desarrollo de la empresa. Gaetano y Novara persiguen estos valores no sólo en el redescubrimiento de las variedades autóctonas y la reinterpretación de las internacionales: en todos los aspectos de su trabajo, desde el suelo hasta las bodegas, pasando por las ventas y las relaciones con los clientes, se mantienen estos ideales. El resultado es un vino siciliano de alta calidad con alcance internacional.

La naturaleza polifacética como inspiración para Firriato

Una importante fuente de inspiración para los vinos de Firriato es la diversidad de la isla. Este "continente" único de Sicilia abarca paisajes que no podrían ser más diferentes, pero que están unidos en su excepcionalidad, incluyendo la zona de Trapani, así como la región alrededor del Monte Etna y la isla de Favignana. En estas tres regiones se encuentran las fincas de la empresa. Así, los vinos de Firriato nos llevan a un viaje por la naturaleza polifacética de Sicilia, llevados por la magia, los colores, las tradiciones y los sabores de la isla.

En Favignana, la mayor de las islas Egadas al oeste de Sicilia, Firriato ha cumplido un gran sueño al cultivar una vid desaparecida hace tiempo. Entre arena roja y toba, crecen ahora las vides de un proyecto ambicioso e incomparable. En las laderas del famoso volcán Etna hay un segundo santuario para la empresa. Otros viñedos se encuentran en los alrededores rurales de Trapani.

La gama del productor incluye una amplia selección de vinos de variedades de uva locales e internacionales, así como creaciones especiales de variedades raras.

La amplia cartera incluye:

• Etna y Cavanera de la región del Etna
• Camelot, Santagostino, Harmonium, L'Ecrù y Chiaramonte de la zona de Trapani, donde se encuentran un total de cuatro bodegas de Firriato
• Favinia de la isla de Favignana

Sólo se utilizan las mejores uvas para los vinos. El proceso de producción combina conocimientos, años de experiencia y tecnologías de vanguardia. Cada paso del largo proceso se lleva a cabo con cuidado, garantizando una alta calidad. La visión de Firriato es producir grandes vinos con personalidad que reflejen las características y la elegancia de la tierra. Que el trabajo cuidadoso y cualitativo merece la pena lo demuestran también premios como el Robert Parker y el"Dos Copas Rojas" del Gambero Rosso.

La creciente apreciación por parte de los restaurantes gourmet de todo el mundo también demuestra que Firriato tiene un sentimiento seguro del gusto del consumidor.
Debido a su orientación internacional, la empresa puede describirse como uno de los mejores ejemplos de éxito comercial en Sicilia. En particular, los clientes de Alemania, Suiza, Gran Bretaña, Suecia y Noruega aprecian los vinos de esta marca. Gracias a su dinamismo y pasión, Firriato puede reforzar sus contactos internacionales existentes y, al mismo tiempo, abrir nuevos mercados, en primer lugar el asiático.

Y estas son las variedades de uva de Firriato: 

• Chardonnay
• Cataratto
• Nero d'Avola
• Cabernet Sauvignon
• Perricone
• Grillo