Penfolds

Penfolds - de lo pequeño a lo grande

Al igual que muchos viticultores y bodegas, la australiana Penfolds empezó en su día siendo pequeña. Esta antigua bodega fue fundada en 1844 por el médico inglés Dr. Christopher Rawson-Penfold, que recomendaba el vino a sus pacientes como tónico para la salud. El Dr. Christopher Rawson plantó las vides en Magill, a nueve kilómetros de Adelaida, en el sur de Australia. La finca de Magill sigue siendo hoy la sede de la casa. Hasta 1962, la finca fue continuada por los descendientes de Rawson-Penfold.

Grange - El vino más valioso de Australia

Los intentos del antiguo jefe de bodega de Penfolds, Max Schubert, en los años comprendidos entre 1945 y 1951, condujeron finalmente a la producción del vino más famoso y valioso de Penfolds, de hecho de toda Australia: el Shiraz Grange Hermitage, que desde 1990 se llama simplemente Grange. Desde 2002, el Grange se ha vuelto a vinificar en Magill Estate.

Además del gran Grange, Penfolds también vinifica: 

• La serie Koonunga Hill y 
• la serie Bin (también la numeración en Bins (=contenedores) fue una ingeniosa idea de Max Schubert)