Bin 311 Tumbarumba Chardonnay - Penfolds

En la copa, el Bin 311 Tumbarumba Chardonnay de Penfolds revela un color amarillo dorado brillante. Al agitar la copa, en este vino blanco puede percibirse un equilibrio perfecto, pues no se muestra en las paredes de la copa ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Australia presenta aromas maravillosamente expresivos de melocotón, redondeados por otros matices afrutados que aporta la crianza en barrica.

En el paladar, el Bin 311 Tumbarumba Chardonnay de Penfolds comienza maravillosamente seco, firme y aromático. Equilibrado y complejo, este vino blanco cremoso se presenta en boca. El final de este vino blanco joven de la región vinícola de Nueva Gales del Sur entusiasma finalmente con un notable posgusto.

Vinificación del Bin 311 Tumbarumba Chardonnay de Penfolds

Este vino blanco equilibrado de Australia se vinifica a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el elegante Bin 311 Tumbarumba Chardonnay se cría durante 8 meses más en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Bin 311 Tumbarumba Chardonnay de Penfolds

Disfrute este vino blanco de Australia bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, rollos de col o espaguetis con salsa de tomate y alcaparras.

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