Victoria vino (6)

Victoria: Donde la diversidad y la historia se unen

La historia de la viticultura en Victoria

El inicio de la viticultura en Victoria se remonta a 1837, cuando dos hermanos cultivaron las primeras vides en el lugar donde hoy se encuentra el Valle de Yarra. A partir de 1850, la región ganó notoriedad con la fiebre del oro que se concentró alrededor de la ciudad de Melbourne. Sin embargo, como los colonos ingleses apenas encontraron oro, cultivaron vino en su lugar.

A comienzos del siglo pasado, algunas zonas vitivinícolas sufrieron grandes pérdidas debido a la filoxera. La viticultura decayó, y algunas regiones incluso abandonaron completamente el cultivo. No fue sino hasta la década de 1980 que la viticultura en Victoria comenzó a reactivarse, ya que el mundo empezó a interesarse por el vino australiano.

Viticultura multifacética en el sur de Australia

Victoria se destaca por su gran diversidad, no solo de suelos, sino también de variedades de uva y estilos. Aquí, la calidad es más importante que la cantidad. La mayoría de los viticultores gestionan pequeñas empresas familiares que no exportan internacionalmente. Algunos de ellos venden incluso exclusivamente desde la finca, por lo que siempre vale la pena una cata de vinos en el lugar. En la Península de Mornington y en el Valle de Yarra, sin embargo, también se ha establecido un turismo vitivinícola de primera clase con restaurantes y hoteles.

En Victoria se producen tanto vinos tintos con cuerpo y secos como elegantes y frescos vinos blancos. En el interior, se encuentran excepcionales y estructurados vinos Shiraz; el Chardonnay y el Pinot Noir se inspiran en sus contrapartes francesas. La zona de cultivo de Pyrenees incluso elabora vino espumoso según el método de champán. Otra especialidad son los vinos dulces de Rutherglen, con su larga crianza de décadas.

Las principales regiones vitivinícolas de Victoria

Valle de Yarra: La región vinícola número 1 de Victoria

En el clima fresco y húmedo del Valle de Yarra, se han establecido más de 120 bodegas. Se benefician del diverso microclima de la región. Sus amplios paisajes abarcan tanto las pendientes más empinadas del país como valles y las áreas planas alrededor del río Yarra.

A principios de los años veinte, la viticultura en el Valle de Yarra se detuvo temporalmente. Se aferraba obstinadamente a productos antiguos y ya obsoletos y no encontraba demanda. Sin embargo, desde la década de 1990, el Valle de Yarra se ha convertido en una importante región vinícola para el Pinot Noir y el Cabernet Sauvignon. También se cultivan aquí elegantes vinos blancos como el Chardonnay y el Riesling.

Península de Mornington: Región marítima con potencial de crecimiento

La región de Península de Mornington está marcada por sus playas y deportes acuáticos. Aunque la Península de Mornington es una región vitivinícola relativamente joven, se le atribuye un gran potencial de crecimiento. En suaves colinas ya se han establecido muchas pequeñas bodegas.

La Península de Mornington se caracteriza por un clima fresco y húmedo con vientos fuertes en ocasiones. Esta particularidad se debe a la cercanía al mar. Las uvas maduran lentamente y se cosechan más tarde, lo que resulta en un aroma pronunciado. La Península de Mornington se ha especializado en Cabernet Franc y Pinot Meunier, aunque también aquí maduran Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.

Rutherglen: Vino especial con muchas facetas

En Rutherglen, la viticultura comenzó con la fiebre del oro a mediados del siglo XIX. Hoy en día, las empresas familiares se encuentran en los valles de la región y a lo largo del río Murray. A pesar del cálido clima continental, las heladas primaverales son un problema común en Rutherglen y pueden arruinar cosechas enteras. Los suelos son diversos y varían desde arcilla hasta basalto.

De Rutherglen provienen principalmente vinos como Cabernet Sauvignon, Shiraz y Pinot Noir. Esta región es especialmente conocida por sus vinos dulces, que pueden madurar durante varias décadas en barricas de madera antiguas.

Datos interesantes sobre la región vitivinícola de Victoria

¿Dónde se encuentra la región de Victoria?

Victoria es un estado y la región vitivinícola más austral del continente australiano. Las áreas de cultivo rodean la metrópoli de Melbourne como una cadena. Las regiones más conocidas son el Valle de Yarra y Pyrenees.

¿Cómo es el clima en Victoria?

Victoria es la región vitivinícola más fresca del país. Sin embargo, el clima se puede describir como mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves. En el sur hay más precipitaciones que en el norte.

¿Qué variedades de uva se cultivan en Victoria?

Victoria alberga 2500 hectáreas de superficie vitícola. Al igual que en toda Australia, el Shiraz es la variedad de uva más importante aquí, y se elabora tanto en forma varietal como para coupages y vinos espumosos. Además, están el Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Chardonnay.

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