Koonunga Hill Chardonnay 2019 - Penfolds

El Koonunga Hill Chardonnay de Penfolds es un vino blanco varietalmente puro y delicadamente cremoso procedente de la región vinícola australiana de Australia Meridional. 

En la copa, este vino brilla con un color amarillo pajizo brillante con reflejos chispeantes. El aroma afrutado se caracteriza por las nectarinas jugosas y frescas. A ello se unen finos matices de roble y maravillosas notas de miel de flores de verano. Con una fruta jugosa tras el melocotón y el melón, este vino blanco australiano convence al paladar. Las delicadas y cremosas notas de vainilla se combinan con notas de malta para dar lugar a un maravilloso aroma afrutado y picante. El cuerpo tiene profundidad y complejidad, que está perfectamente subrayada por una fina acidez y el final largo y fresco. 

Vinificación del Penfolds Chardonnay Koonunga Hills

Las uvas Chardonnay para este vino blanco crecen predominantemente en Barossa Valley y Adelaide Hills. Una vez cosechadas las uvas, se fermentan en barricas de roble francés en la bodega de Penfolds. Una vez finalizada la fermentación, este vino permanece en las barricas de madera y madura sobre las lías finas. 

Recomendación de comida para el Koonunga Hills Penfolds Chardonnay

Disfrute de este vino blanco seco de Australia con aperitivos ligeros, ensaladas crujientes con pechuga de pavo o pescado escalfado. Pero este vino también es una buena opción como aperitivo.