Rudi Pichler

La bodega Rudi Pichler existe desde 1731 y figura entre los productores emergentes de primera fila del Wachau en Austria. 

Bodega Rudi Pichler: bodega tradicional con vinos de primera categoría

Sus viñedos se encuentran en el Patrimonio de la Humanidad alrededor de Joching, Wösendorf, Weißenkirchen y Mautern. En las 15 hectáreas de viñedo se elaboran sobre todo vinos blancos con carácter a partir de un sorprendentemente amplio porfolio si se tiene en cuenta que se trata de una bodega relativamente pequeña. Además de Grüner Veltliner y Riesling, Rudi Pichler cultiva Pinot Blanc y el generalmente voluminoso Roter Veltliner. 

Fermentación acortada, placer prolongado

El viticultor domina el arte de conferir a los vinos de cada categoría su propio carácter. El Federspiel de Grüner Veltliner, por ejemplo, es siempre un favorito entre los conocedores del vino. Combina el estilo fácil de beber con la expresión varietal clásica del Wachau. En los grandes Smaragden, Rudi Pichler y también la siguiente generación, formada por Theresa y Rudi junior, logran plasmar maravillosamente el terruño. Si se les da a estos vinos algo de tiempo y se disfrutan solo tras algunos años, el paladar se ve aún más recompensado. Rudi Pichler recurre puntualmente a tiempos de maceración adecuados. La duración de la fermentación, que en años anteriores solía ser más larga, se ha vuelto a acortar. Se descubrió que esto se adapta mejor al estilo deseado. El resultado son vinos matizados de máxima categoría con un carácter muy individual.

Espacio para lo único en Rudi Pichler

No solo desde el punto de vista arquitectónico merece la pena ver la moderna bodega. El edificio, inaugurado solemnemente en 2004, ofrece desde entonces al comprometido viticultor también el espacio para vinificar sus vinos únicos en condiciones ideales. La nueva serie llena de carácter de Rudi Pichler se caracteriza por una enorme fuerza mineral, tensión y profundidad aromática. Los diferentes terruños se despliegan con gran precisión. Es un placer adentrarse en estos vinos; destacan especialmente los sobresalientes Grüner Veltliner y el Riesling Achleithen. La redacción de Falstaff eligió a Rudi Pichler como «Viticultor del año 2010». Un placer vinícola que, por tanto, merece la pena. 

Y estas son las variedades de uva cultivadas por Rudi Pichler: 

• Grüner Veltliner
• Pinot Blanc
• Riesling