Rudi Pichler

La bodega Rudi Pichler existe desde 1731 y es uno de los mejores productores de la región austriaca de Wachau. 

Weingut Rudi Pichler - Bodega tradicional con vinos de alta gama

Sus viñedos se sitúan en los alrededores de Joching, Wösendorf, Weißenkirchen y Mautern, declarados Patrimonio de la Humanidad. Las 15 hectáreas de viñedos producen principalmente vinos blancos llenos de carácter a partir de una cartera asombrosamente amplia teniendo en cuenta que estamos hablando de una bodega relativamente pequeña. Además de Grüner Veltliner y Riesling, Rudi Pichler cultiva Pinot Blanc y el habitualmente voluminoso Red Veltliner. 

Fermentación acortada, disfrute prolongado

El enólogo entiende el arte de dar a los vinos de cada categoría su propio carácter. El Federspiel de Grüner Veltliner, por ejemplo, es siempre un favorito entre los conocedores del vino. Combina el estilo de beber con la expresión varietal clásica de Wachau. Rudi Pichler y la siguiente generación, formada por Theresa y Rudi junior, consiguen resaltar maravillosamente el terruño en los grandes vinos de Smaragd. Si le da a estos vinos un poco de tiempo y los disfruta sólo después de unos años, su paladar se verá recompensado. Rudi Pichler apuesta por tiempos de maceración adecuados en determinados momentos. El periodo de fermentación, que solía ser más largo en años anteriores, se ha vuelto a acortar. Se ha comprobado que simplemente se adapta mejor al estilo deseado. El resultado son vinos matizados, de primera clase y con un carácter muy individual.

Espacio para la singularidad en Rudi Pichler

La moderna bodega no sólo es digna de verse desde el punto de vista arquitectónico. El edificio, que se inauguró ceremoniosamente en 2004, ha ofrecido también desde entonces al dedicado bodeguero el espacio para prensar sus singulares vinos en condiciones ideales. La nueva serie de carácter de Rudi Pichler se caracteriza por un inmenso resplandor mineral, tersura y profundidad aromática. Los diferentes terruños se desarrollan con mucha precisión. Es un placer degustar estos vinos, especialmente el extraordinario Grüner Veltliner y el Riesling Achleithen. El equipo editorial de Falstaff ha votado a Rudi Pichler como "Enólogo del año 2010". Un disfrute del vino que merece la pena. 

Y estas son las variedades de uva que cultiva Rudi Pichler: 

• Grüner Veltliner
• Pinot Blanc
• Riesling