Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz - Weingut Rudi Pichler

El elegante Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz de la casa Weingut Rudi Pichler se desliza en la copa con un brillante amarillo platino. Si se le da algo de aire en la copa al agitarlo, en este vino blanco se puede percibir un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo muestra magníficos aromas expresivos de mango, pera y naranja, redondeados por hierbas, notas minerales y salvia.

Este vino entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este austríaco deleita, a pesar de toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente ligera y cremosa. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola de Baja Austria convence finalmente con un postgusto notable.

Vinificación del Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz de Weingut Rudi Pichler

Este vino blanco equilibrado de Austria se vinifica a partir de la variedad de uva Grüner Veltliner. El Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este austríaco exhala un encanto europeo excepcional que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Sugerencia de maridaje para Weingut Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz

Este austríaco debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para verduras salteadas al wok con pescado, trucha frita con pera y jengibre o tortilla con salmón e hinojo.

Premios para el Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz de Weingut Rudi Pichler

Además de su reputación como vino icono, este vino blanco de Weingut Rudi Pichler también puede presumir de premios y de valoraciones excelentes por encima de los 90 puntos. En detalle, para la añada 2020 son

• James Suckling - 96 puntos

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