Chardonnay Ried Schüttenberg - Weingut Markowitsch

El Chardonnay Ried Schüttenberg, criado en barrica y procedente de la región vitivinícola de Baja Austria, se presenta en la copa con un brillante color amarillo dorado. Al agitar la copa, se percibe en este vino blanco un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. Este vino austriaco monovarietal despliega en la copa magníficas notas expresivas de mangos y naranjas. A ello se suman toques minerales.

Este vino entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con tan solo 1,1 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este austriaco deleita, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente mucha azúcar. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente ligera. Gracias a su marcada acidez frutal, el Chardonnay Ried Schüttenberg se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este vino blanco joven de la región vitivinícola de Baja Austria convence finalmente con un posgusto considerable.

Vinificación del Chardonnay Ried Schüttenberg de Weingut Markowitsch

El equilibrado Chardonnay Ried Schüttenberg de Austria es un vino monovarietal vinificado a partir de la variedad Chardonnay. El Chardonnay Ried Schüttenberg es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este austriaco desprende un encanto europeo extraordinario, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el elegante Chardonnay Ried Schüttenberg se cría durante 12 meses más en barricas de roble.

Sugerencia de maridaje para el Chardonnay Ried Schüttenberg de Weingut Markowitsch

Este austriaco debería disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13 °C. Acompaña perfectamente una ensalada de verduras con remolacha roja, espaguetis con pesto de yogur y menta o una endivia afrutada.

• Más productos de Weingut Markowitsch