Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried aus der Südsteiermark - Weingut Gross

El elegante Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried de la Südsteiermark, creado por la bodega Weingut Gross, brilla en la copa con un luminoso amarillo dorado. En el centro, el tono se transforma en un bonito color amarillo dorado. Al agitar la copa, en este vino blanco se percibe un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con un carácter de jarabe o licor. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo ofrece maravillosos y expresivos aromas de limón y manzana madura, redondeados por otros matices afrutados que aporta la crianza en barrica.

El Weingut Gross Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried de la Südsteiermark se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como corresponde a un vino de este renombre. En el paladar, este equilibrado vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente cremosa. En el final, este vino maduro de la región vinícola de Estiria entusiasma finalmente con una longitud extraordinaria. De nuevo aparecen matices de limón y manzana madura. En el posgusto se suman notas minerales de los suelos dominados por marga y caliza.

Vinificación del Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried de la Südsteiermark de Weingut Gross

Este vino blanco pone claramente el acento en una variedad de uva, concretamente en Chardonnay. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Weingut Gross solo se cosecharon uvas impecables. En Estiria crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de caliza y marga. El Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried de la Südsteiermark es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este austríaco desprende un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino madura durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried de la Südsteiermark de Weingut Gross

Este vino austríaco debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañante de tortilla con salmón e hinojo, verduras al wok con pescado o ensalada de verduras con remolacha.

Premios para el Ried Nussberg Pretschnigg Morillon Fassreserve Grosse STK Ried de la Südsteiermark de Weingut Gross

Este vino de Estiria no solo nos entusiasma a nosotros, sino que también ha sido galardonado con 90 puntos o más por reconocidos críticos de vino. Entre las valoraciones del año 2015 se encuentran:

• Gault & Millau - 19/20 puntos
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 puntos
• Falstaff - 94 puntos

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