Strathearn Single Malt - Douglas Laing

Strathearn Single Malt es un whisky de las Highlands muy expresivo, elaborado con gran artesanía y atención al detalle. Se destaca por aromas de cebada malteada rica y suave roble en la nariz. En boca, presenta una dulzura jarabe, envolvente, con notas de miel, crema de mantequilla, especias para hornear y albaricoques secos. El final es largo y cálido, con toques de galletas y galletas de avena mantecosas.

Elaboración del Strathearn Single Malt de Douglas Laing

Strathearn se basa en métodos de producción tradicionales con un claro enfoque en el sabor. El largo tiempo de fermentación de 144 horas permite una compleja formación de aromas. La destilación se lleva a cabo en pequeños alambiques de cobre (2 x 1000L Wash Stills, 1000L Spirit Still), determinándose los puntos de corte a través de una evaluación sensorial. El agua utilizada proviene de las Highlands escocesas. El envejecimiento se realiza en cuidadosamente seleccionados barricas de Ex-Bourbon, Virgin Oak y Ex-Sherry, lo que le otorga al whisky su característica profundidad. Embotellado a 50% vol., sin colorantes y no filtrado en frío, Strathearn preserva su expresión natural.

Recomendaciones de disfrute para el Strathearn Single Malt de Douglas Laing

Strathearn Single Malt despliega su pleno aroma mejor puro o con una gota de agua. Su rica y dulce-especiada estructura lo convierte en un compañero ideal para chocolate oscuro o postres afrutados. En cócteles como el Old Fashioned, aporta una profundidad aterciopelada. Quien busque un auténtico Highland Single Malt con mucho carácter encontrará en Strathearn una botella especial.

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