Hugo - Peter Mertes

En la copa, el Hugo de Peter Mertes se presenta con un color amarillo dorado brillantemente reluciente. Muestra en la copa unas notas maravillosamente expresivas de pomelo, hierba de limón, naranja y limón. A esto se suman matices de otras frutas.

El ligero Hugo de Peter Mertes nos ofrece en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que, con razón, se debe a su perfil de sabor semidulce. En la lengua, esta ligera bebida a base de vino se caracteriza por una textura extraordinariamente delicada. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Hugo acaricia el paladar con una sensación agradable, sin por ello perder una jugosa vivacidad. En el final, esta bebida a base de vino de la región vinícola del Mosela entusiasma finalmente con una hermosa longitud. Vuelven a mostrarse matices de limón y kumquat. Tras la finalización del vino, el Hugo se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Hugo de Peter Mertes

Disfrute de esta bebida a base de vino de Alemania, idealmente muy bien fría, a 5 - 7°C, como vino de acompañamiento de strudel de pera y lima, postre de melocotón y maracuyá o gelatina de leche de almendras con lichis.

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