Weingut Hemer

La bodega ecológica Hemer: Tradición e innovación

En el pintoresco Worms-Abenheim, enclavado en las suaves colinas de la "Toscana de Renania", se encuentra la bodega ecológica Hemer. Fundada en 1902, hoy es dirigida en cuarta generación por los hermanos Stefan y Andreas Hemer. Con pasión y dedicación, continúan la tradición familiar, combinando métodos probados con prácticas modernas y sostenibles.

La filosofía de la bodega Hemer: Sostenibilidad y respeto por la naturaleza

Desde 2003, la bodega Hemer cultiva sus 50 hectáreas de viñedos estrictamente de acuerdo con las directrices biológicas y se adhiere a las normativas ECOVIN. Renuncian conscientemente a los productos químicos para la protección de cultivos y a los fertilizantes sintéticos. Además, los vinos se producen de manera vegana y llevan la etiqueta V. El objetivo es un diálogo armónico y sostenible entre la naturaleza, el ser humano y la viticultura, para dejar un entorno intacto a las generaciones futuras.

Renania: La región vitivinícola de la bodega Hemer

La bodega Hemer se encuentra en Renania, la zona vitivinícola más grande de Alemania. La región se caracteriza por un clima cálido y soleado, que ofrece condiciones ideales para la viticultura. Los suelos de loess ricos en cal, especialmente en las parcelas Klausenberg y en la ribera del Rin de Ludwigshöhe, confieren a los vinos su suavidad y potencia características.

Las parcelas vitivinícolas de la bodega Hemer

La bodega Hemer gestiona varias destacadas parcelas:

• Klausenberg de Abenheim: Los suelos de loess ricos en cal de esta parcela crean condiciones perfectas para aromas suaves y potentes.
• Ribera del Rin de Ludwigshöhe: En las soleadas laderas y suelos de loess ricos en cal, nacen vinos de una expresión particularmente notable.

Variedad de variedades de uva en la bodega Hemer

La bodega Hemer cultiva una amplia gama de variedades de uva, entre ellas:

• Riesling
• Silvaner
• Chardonnay
• Pinot blanco
• Pinot gris
• Merlot
• Cabernet Franc
• Portuguesa

Elaboración del vino en la bodega Hemer: Tradición y modernidad en armonía

La elaboración del vino en la bodega Hemer combina métodos tradicionales con técnicas modernas:

• Vinos blancos: La prensado suave y la fermentación controlada por temperatura en depósitos de acero inoxidable preservan la frescura y la aromática de los vinos.
• Vinos tintos: Maduran en grandes barricas de madera, donde los vinos premium se envejecen hasta 24 meses en barricas para lograr complejidad y profundidad.

Estilo y líneas de vino de la bodega Hemer

Los vinos de la bodega Hemer se caracterizan por su suavidad y fuerza. La clasificación se realiza mediante un sistema de estrellas:

1. 1 estrella: Vinos de finca frutales y sencillos, como el Silvaner delicado y chispeante o el Portugués afrutado con un toque de pimienta.
2. 2 estrellas: Calidades de Kabinett y Spätlese, como el elegante Chardonnay con aroma a pan fresco o el Merlot sostenible con notas de pimiento verde.
3. 3 estrellas: Vinos premium, como el Riesling de antigua cepa del "Abenheimer Klausenberg" o el armonioso y lleno Cuvée Charlotte.

Premios y reconocimientos para la bodega Hemer

La bodega Hemer ha sido galardonada en varias ocasiones por sus vinos excepcionales:

• EcoWinner 2023: 2019 Cuvée Charlotte VIII vino tinto y 2020 RAW – Pinot blanco.
• Vinum Award 2023: 2020 Riesling seco de Ludwigshöhe y 2021 Riesling seco de Abenheim.
• Savoir Vivre – Gran concurso de Rosés 2023: 2021 Cabernet Franc Rosé de Noir.
• Eichelmann 2023: Evaluación como "Bodega muy buena" con 2,5 estrellas.