Gewürztraminer Trocken Rheinhessen - Hemer

Con el Hemer Gewürztraminer Trocken Rheinhessen llega a la copa un vino blanco ecológico de primera clase. En ella despliega un color maravillosamente brillante, de oro cobrizo. Este vino alemán monovarietal revela en la copa nobles notas de lichi y rosas. A esto se suman matices de nuez moscada.

Este vino entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con tan solo 2,2 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este vino alemán deleita, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. El sabor no necesita necesariamente azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su presente acidez frutal, el Gewürztraminer Trocken Rheinhessen se muestra en el paladar deliciosamente fresco y vibrante. El final de este vino blanco joven de la región vinícola de Rheinhessen convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Hemer Gewürztraminer Trocken Rheinhessen

Este vino blanco pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente en Gewürztraminer. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Hemer solo se utilizaron uvas de la mejor calidad. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan de inmediato a la prensa. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Gewürztraminer Trocken Rheinhessen puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Hemer Gewürztraminer Trocken Rheinhessen

Este vino blanco alemán debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompaña a la perfección platos como un gratinado de calabaza, espaguetis con salsa de tomate y alcaparras o rollos de col.

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