Vinos de Baden (455)

Baño de sol y sustancioso - Vino de Baden

La gran diversidad de suelos, el clima soleado y la tecnología de bodega de alta calidad son algunos de los responsables de los mejores vinos de Baden, que sin embargo rara vez logran cruzar las fronteras del país. Los badenses son personas que disfrutan y en la comida siempre acompaña un vino badense fresco y sustancioso. 

Más aún, que nuestros contactos desde el lago de Constanza hasta el valle de Tauber nos hayan enviado finos vinos de Baden que con orgullo les ofrecemos. 

Burgunders en Baden

Baden y Burgunder - han encontrado su pareja. Con sus intensos vinos tinto de Spätburgunder, las más de 100 cooperativas de viticultores producen excepcionales productos que no tienen igual en toda Alemania. También las vides de Grauburgunder y Weißburgunder adornan las cálidas laderas entre la Selva Negra y la llanura del Rin. El vino de Baden se vinifica casi exclusivamente de manera seca. Además de las variedades de Burgunder, el Müller-Thurgau también ha encontrado condiciones ideales en Baden y ocupa una gran parte de las superficies de cultivo. 

Las especialidades del sur

La región de Markgräflerland en la frontera suiza es conocida por su vino blanco Gutedel bajo en ácido, que encuentra aprecio en todas las ocasiones. 

En particular, las regiones de cultivo de Tuniberg y Kaiserstuhl sorprenden el paladar de numerosos amantes del vino con el Ruländer. El vino blanco, más conocido por muchos como Grauburgunder, se beneficia de la roca volcánica y del suelo de loess, aportando una frescura y mineralidad incomparables. Y gracias al calor concentrado en la región, la fruta en su cuerpo amarillento es muy poderosa. Otras especialidades del vino de Baden son el Rotling, un vino rosado hecho de uvas rojas y blancas, así como el Weißherbst, un rosado de una sola variedad y vinificado en blanco de un solo viñedo. Ambos son acompañantes deliciosos para días soleados, de los cuales hay más que suficientes en Baden.

Otras variedades de uva populares de la región vitivinícola de Baden:

• Riesling
• Gewürztraminer
• Muskateller
• Kerner
• Auxerrois
• Dornfelder
• Lemberger
• Regent
• Scheurebe
• Sauvignon blanc

Las regiones vinícolas de Baden

La región vitivinícola de Baden se divide en 9 regiones vinícolas. De norte a sur son:

Tauberfranken - Vino de la botella Bocksbeutel

Tauberfranken, conocido anteriormente como la tierra de los francos de Baden, es la región de cultivo más al norte de Baden. La región vitivinícola es algo más fresca en comparación con las otras 8 regiones badenses, pero aún así más cálida que otras regiones vinícolas de Alemania. Así, principalmente las vides de Müller-Thurgau se asolejan en las laderas del sur del Tauber y maduran hasta convertirse en un elegante vino blanco.   

Camino de Baden - una excursión mediterránea

Al oeste del valle de Tauber, la ruta vinícola de Baden serpentea desde Heppenheim hasta Wiesloch, al sur de Heidelberg. Aquí ya se siente el clima casi mediterráneo, que ayuda a las vides de Spätburgunder y Riesling a alcanzar la plena madurez gracias a innumerables horas de sol. Además, los vinos adquieren una mineralidad compleja, que se alimenta de los variados suelos de loess.  

Vino de Kraichgau - el bouquet de la alegría

Justo después de Wiesloch comienza la región vinícola de Kraichgau, que se extiende hasta la Selva Negra. Sobre suelos de arenisca, marga y loess, crecen Spätburgunder, Riesling y Auxerrois, revelando un placer cremoso, afrutado y mineral - ya sea como vino de calidad o vino de campo simple para una refrescante mezcla de vino. 

Vino de Ortenau y Durbach

Más al sur, las laderas vinícolas de la región de Ortenau configuran el paisaje verde y exuberante. Por supuesto, aquí también se encuentra el omnipresente Spätburgunder. Las restantes superficies están cubiertas por Müller-Thurgau y Riesling. Ortenau se considera la región de cultivo más al sur para la noble variedad de uva Riesling. Debido a la gran variedad de suelos, los vinos se muestran extremadamente minerales y vivos.

En la región vinícola de Ortenau también se encuentra Durbach. Este pequeño municipio es considerado por muchos como el pueblo vinícola más badense de todos. No menos gracias a los vinos de Riesling de pura variedad, que destacan por su jugoso aroma y su nariz mineral.

Breisgau - oscuro bosque y blancos brillantes

Incluso en las regiones más profundas de la Selva Negra brotan las vides de suelos ricos en nutrientes. Porque en lo alto de la pendiente se abren claros donde se cultivan Grauburgunder, Müller-Thurgau y Spätburgunder. Desde Oberschopfheim hasta Friburgo, el Breisgau se extiende a lo largo de las laderas de la Selva Negra, caracterizado por un clima templado y suelo de loess extenso, que está atravesado por marga y arenisca. Esto hace que el vino del Breisgau sea muy potente y aromático - verdaderamente un auténtico vino de la Selva Negra.  

Vino de Kaiserstuhl y la bodega Franz Keller 

El vino y Baden forman una excelente armonía en Kaiserstuhl. Particularmente la bodega Franz Keller sabe cómo manejar las condiciones geográficas y vinifica desde el Müller-Thurgau hasta el Gewürztraminer y las variedades de Burgunder vinos blancos y tintos de primera clase de Baden. También es notable que variedades poco comunes, como Merlot o Cabernet Sauvignon, prosperan maravillosamente en las laderas del sur de Kaiserstuhl. Las numerosas horas de sol y los fértiles suelos volcánicos hacen esto posible. Por lo tanto, no es sorprendente que casi un tercio de todos los vinos badenses se produzca en Kaiserstuhl.  

Tuniberg - vino para y de la terraza 

Vinos tintos, blancos y rosados excepcionales son más la norma que la excepción en Tuniberg. La elevación al sur de Kaiserstuhl está marcada por terrazas que rodean casi toda la montaña, permitiendo que todas las vides disfruten de la vista pintoresca, de la piedra caliza y de la proximidad a la naturaleza. Ante todo, es el Spätburgunder, flanqueado por pequeñas superficies de cultivo de Müller-Thurgau y Weißburgunder, así como algunos rincones de Chardonnay, Muskateller y Sauvignon blanc.  

Vino de Markgräflerland - debe ser un Gutedel

Sencillo y modesto, pero siempre honesto con la uva y la naturaleza - Markgräflerland representa la artesanía, condiciones ideales y Gutedel. La región de cultivo ubicada en el sur de Baden está salpicada de pintorescos pueblos vinícolas y colinas fértiles que son utilizadas por viñedos, huertos y bosques. Aquí, además de Weißburgunder, Grauburgunder y Chardonnay, también crece el conocido Gutedel, un vino amarillo claro, afrutado y floral, que combina perfectamente como cuatro partes o en una mezcla de vino en cualquier momento del día.      

Vino de Bodensee - sabe a la pescadora

El lago no solo es hermoso, también aporta a las vides en las laderas de la orilla una porción extra de sol. El gran cuerpo de agua almacena calor durante el día y lo libera por la noche. Esto significa temperaturas prácticamente iguales - de día como de noche - y convierte las condiciones naturales alrededor de Bodensee en algo realmente especial. Igualmente sabe el vino de Bodensee - especialmente especiado, mineral y delicado. Con Grauburgunder, Müller-Thurgau y Weißburgunder, el vino del lago ya ofrece un alto nivel de disfrute. Pero el Spätburgunder tiene un estatus especial desde Constanza hasta Immenstaad - ya que aquí fue plantado por primera vez en Alemania en 884 por Carlos III.         

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La región vinícola de Baden crece y florece con facilidad - y el vino de Baden también lo hace. Lleve el sol a casa y pida cómodamente y sin preocupaciones su vino de Baden. Ya sea del viñedo Franz Keller, vino del tranquilo Durbach o vino de los rincones más meridionales de la República Federal - en VINELLO encontrará una selección escogida de los mejores vinos de Baden. Gracias a las numerosas opciones de pago y nuestro envío seguro, comprar en nuestro comercio de vino es algo agradable - al menos tan agradable como una copa ligera del maravilloso vino de Baden.