Estate Malbec von Kaiken - 3x Vorteils-Weinpaket

El paquete de 3 ventajas de vino envejecido en barrica de la región vitivinícola de Mendoza se presenta en una copa de color rojo púrpura brillante. Si se le da un poco de aire en la copa agitándola, se percibe un equilibrio perfecto en este vino tinto, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este tinto de Argentina presenta aromas maravillosamente complejos de ciruela, ciruela damascena, cereza negra y grosella negra, redondeados por el cacao en grano, la caja de puros y la vainilla, aportados por la crianza en barricas de madera.

En boca, el 3 ventajas de Viña Kaiken se abre agradablemente aromático, frutal y equilibrado. Los hay secos y muy secos. Este tinto pertenece a este último grupo, ya que se ha vinificado con sólo 1,8 g de azúcar residual. En boca, este vino tinto equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. La acidez frutal del vino de 3 ventajas es notablemente suave y hace que este vino sea maravillosamente suave. En el final, este joven tinto de la región vinícola de Mendoza impresiona por su considerable longitud. De nuevo aparecen notas de grosella negra y arándanos.

Vinificación del paquete de 3 vinos de Viña Kaiken

Este equilibrado vino tinto de Argentina se elabora con uvas Cabernet Sauvignon y Malbec. En el momento óptimo de maduración, las uvas para el paquete de 3 vinos de ventaja se vendimian exclusivamente a mano, sin ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y madera pequeña a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el paquete de 3 ventajas de Viña Kaiken

Este vino tinto de Argentina se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar penne con rúcula, boeuf bourguignon o ensalada tailandesa de pepino.

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