Blackberry, Cereza ácida, Prune, madera tostada, Vainilla, Eucalyptus y Chocolate
  • Dieser Rotwein passt perfekt zu gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Mendoza auffallend komplex
  • Ein idealer Rotwein, ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)
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Kaiken Malbec 2019 - Kaiken
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Más información

El Kaiken Malbec es un vino tinto de Argentina, con el que Aurelio Montes -el cerebro de Montes Wines en Chile- ha cumplido un sueño largamente acariciado. Con muchos años de experiencia en la elaboración de vinos y una sensacional sensibilidad por el terruño y la vid, este noble vino fue creado a partir de la clásica variedad de uva argentina Malbec. El vino Kaiken cumple con las más altas exigencias de carácter y complejidad sin perder la elegancia juvenil y la diversidad de aromas.

El Montes Kaiken Malbec brilla en color violeta intenso en la copa. En nariz, se despliegan sus exuberantes aromas frutales, que recuerdan a las bayas oscuras, como los arándanos y las grosellas negras, pero también a las fresas maduras y a la ciruela pasa. Se acompañan de finas notas de especias y cacao, pimienta, café, vainilla y tabaco, procedentes de la crianza en barrica.

En boca, este tinto de Kaiken sorprende por su suave estructura y su excelente equilibrio entre los carnosos taninos y la intensa fruta de las fresas y los arándanos. En su final intenso y duradero se refleja una vez más la crianza en madera y el terruño único de Mendoza.

Cultivo y vinificación del Kaiken Malbec

Aurelio Montes es un célebre experto en vinos cuyos vinos chilenos Montes han alcanzado fama mundial. Junto con otros tres expertos en vino, comenzó a producir en 1988 vinos chilenos que se distinguían de los estándares de la época y que le valieron grandes elogios en el Viejo Continente. Un nuevo reto le llevó a Argentina en 2001, donde Aurelio comenzó a adquirir emplazamientos en las mejores zonas como Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo y el Valle de Uco para sus vinos Kaiken.

Finalmente, en 2003, salió a la venta la primera añada del vino Malbec Kaiken , una mezcla de Malbec y Cabernet Sauvignon que supo combinar el terruño y el clima de Mendoza. El Kaiken Malbec refleja la premisa de Aurelio Montes de elaborar vinos con carácter, elegancia, expresión y máxima calidad.

El Kaiken Malbec está compuesto por un 95% de Malbec y un 5% de Cabernet Sauvignon, lo que da al vino un toque más de elegancia. Las uvas proceden al 100% de los viñedos de Kaiken Wines en la zona de Agrelo, a 60 km de Mendoza. Se encuentran a una altura de 950 metros sobre el nivel del mar. El clima aquí es comparativamente cálido y seco, lo que significa que las uvas tienen un mayor contenido de azúcar y pieles menos gruesas y, por tanto, tánicas. El terreno se caracteriza por una capa de limo, arcilla y arena de unos 2 metros de espesor sobre las rocas. Los días calurosos seguidos de noches frescas permiten una excelente maduración de las uvas.

Toda la cosecha se trae a mano y se selecciona manualmente en la bodega. Tras un mes de fermentación, el 40% del vino joven se envejece en barricas de roble francés durante 6 meses. El otro 60% madura en depósitos de acero, para que los aromas frutales y los suaves taninos del Kaiken Malbec puedan desarrollarse de forma óptima. Después de un ligero filtrado y de la cuveeing, el vino madura durante al menos 6 meses en la botella, para que el carácter y la expresividad del Malbec puedan desarrollarse plenamente.

Recomendación de comida para el Kaiken Malbec de Montes

Los platos de caza fuertes y bien condimentados van excepcionalmente bien con el Kaiken. La carne roja, pero también la codorniz o el faisán al horno son excelentes acompañantes. Este Malbec también armoniza bien con platos de verduras aromáticas y chocolate negro.

Premios para el Kaiken Malbec

  • Wine Spectator 87 puntos para 2014
  • James Suckling 91 puntos para 2015
  • Desorchados 89 puntos para 2015
  • Robert Parker 87 puntos para 2010
PERFIL
Tipo de producto: Vino
Weintyp: Vino Tinto
Color del vino: rojo
Prueba: seco
Vintage: 2019
Acidez total aprox. en g/l: 3,8
Azúcar residual aprox. en g/l: 1,8
País: Argentina
Anbaugebiet: Mendoza (AR)
Ocasión y tema: Balcón / terraza , Regalo para los amigos buenos , junto a la chimenea , Cocinar con amigos , fiesta
Vinificación: tanque de acero inoxidable , madera pequeña
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon , Malbec
Cosecha: Seleccionado a mano
Detalles: tanque de acero inoxidable , roble francés
Duración de la vinificación en meses: 6
Aroma: madera tostada , Blackberry , Cereza ácida , Prune , Vainilla , Eucalyptus , Chocolate
Textura / Sensación en boca: denso
Reverberación / Finale: largo
Temperatura óptima de servicio en °C: 15 - 18
Estilo: En el extranjero , clásico , complejo
Recomendaciones alimentarias: Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes , Platos salados picantes
Recomendación de vidrio: Copa de vino tinto , Copa de Burdeos
Recomendación: Consejo de equipo
Diseño y equipamiento de botellas: Botella de Burdeos , moderno
Tamaño de la botella en l: 0,75
Tipo de cierre: Corcho
Alcohol en vol%: 13,5
Alérgenos e ingredientes: contiene sulfitos y dióxido de azufre
Distribuidor: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Bewertungen
Delicious malbec.

Very easy to drink malbec. Can go through few bottles and for the price it is just a winner.

| 15/6/2021
gutes Tröpfchen

Ein wirklich guter Tropfen,

| 1/12/2020
Delicious wine BUT 3 corked bottles so wouldnt buy again

| 6/11/2020
Preis/Leistungsknaller

DER Malbec überhaupt zum Grillen. Und auch sonst kein schlechter Tropfen.

| 25/6/2020
A lovely full red wine, with a taste of red fruit. We drank the wine in a Dutch restaurant called Loetje. We wanted to buy it immedeatly.

Very, very good.

| 5/6/2020
Kaiken Malbec !!!

Der Kaiken ist seit Jahren mein absoluter Lieblingswein aus Argentinien!

| 16/6/2019
Prima Preis-Leistungs-Verhältnis

| 22/11/2018
Kaiken-Sofortlieferung

Mein Wein. Schnelle Lieferung durch vinello.

| 29/8/2017
Mein Hauswein

Kaiken geht immer. Seit Jahren mein Tischwein No.1 Kraftvoll, rund und lecker. Hält was er verspricht.

| 7/8/2017
Toller Malbec

Der Kaiken ist ein toller Einstiegsmalbec. Nicht zu kräftig, nicht zu holzig. Einfach genau richtig.

| 2/3/2017
Vollmundig

Vollmundiger Malbec aus Argentinien. Lasst Ihn etwas länger offen oder dekantiert ihn. Ich bin vom Vina Kaiken Reserva Malbec sehr begeistert.

| 19/1/2016
Vollmundig

Vollmundiger Malbec aus Argentinien. Lasst Ihn etwas länger offen oder dekantiert ihn. Ich bin vom Vina Kaiken Reserva Malbec sehr begeistert.

| 16/1/2016
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