Estate Malbec von Kaiken - 12x Vorteils-Weinpaket

El pack de 12 vinos Ventaja de Viña Kaiken de Mendoza presenta un color rojo púrpura brillante en la copa agitada. Al girar la copa, se percibe un equilibrio de primera clase en este vino tinto, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Vertido en una copa de vino tinto, este tinto de Argentina ofrece aromas maravillosamente complejos de pasas sultanas, ciruela damascena, pan de frutas y ciruela, redondeados por el té negro, el cacao en grano y la canela, a los que contribuye la crianza en barrica.

El Viña Kaiken 12er Vorteils-Weinpaket se presenta maravillosamente seco al conocedor del vino. Este tinto nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar en un segmento de vinos icónicos. Equilibrado y complejo, este vino tinto denso se presenta en el paladar. La acidez frutal del paquete de 12 vinos es notablemente suave y hace que este vino sea maravillosamente suave. En el final, este tinto joven de la región vitivinícola de Mendoza deleita finalmente con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de ciruela y frutos secos.

Vinificación del Viña Kaiken 12er Vorteils

Las uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Malbec constituyen la base del equilibrado paquete de 12 añadas de vino de Mendoza. Una vez garantizada la madurez fisiológica perfecta, las uvas del paquete de vino 12er Vorteils se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable y madera pequeña a temperatura controlada. La fermentación va seguida de una maduración de 6 meses en barricas francesas.

Recomendación de comida para el paquete de vinos Viña Kaiken 12er advantage

Experimente este vino tinto de Argentina mejor atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de menestra de verduras con pesto, hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico o curry picante con cordero.

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