3er Paket - Puro Corte - Dieter Meier

El pack de 3 de la pluma de Dieter Meier de Mendoza muestra un color rojo púrpura denso en la copa. Al girar la copa, este vino tinto revela una gran viscosidad, que se muestra en claras ventanas de iglesia en el borde de la copa. El bouquet de este vino tinto de Mendoza seduce con notas de arándanos, ciruelas, moras y guindas. Si rastreamos un poco más la aromática, se añaden haba de cacao, té negro y canela, potenciados por la influencia del roble.

El Dieter Meier 3 se presenta agradablemente seco al conocedor. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un segmento de vinos icónicos. En boca, este vino tinto con garra se caracteriza por una textura tremendamente carnosa. Al final, este tinto joven de la región vinícola de Mendoza deleita con una longitud considerable. Una vez más, aparecen notas de ciruelas y moras.

Vinificación del 3er Paket de Dieter Meier

El potente 3er Paket de Argentina es un vino base elaborado ecológicamente a partir de las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega por el camino más rápido. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, se envejece durante varios meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Dieter Meier 3er Paket

Disfrute de este vino tinto ecológico de Argentina mejor atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de hígado de ternera asado con manzanas, cebollas y salsa de vinagre balsámico, ossobuco o ternera hervida con judías y tomates.

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