Pilar Pinot Grigio trocken - Peter Mertes

El elegante Pilar Pinot Grigio, salido de la pluma de Peter Mertes, llega a la copa con un luminoso amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de Peter Mertes revela todo tipo de melocotones, manzana verde, peras y manzana madura.

El Peter Mertes Pilar Pinot Grigio se presenta al entusiasta del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco o austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se muestra maravillosamente ligera. Gracias a su marcada acidez frutal, el Pilar Pinot Grigio se presenta en boca deliciosamente fresco y vivo. En el final, este vino de Hungría entusiasma con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen matices de manzana verde y pera.

Vinificación del Peter Mertes Pilar Pinot Grigio

El equilibrado Pilar Pinot Grigio de Hungría es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Pinot Grigio. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías finas durante algunos meses, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Sugerencia de maridaje para el Pilar Pinot Grigio de Peter Mertes

Este vino blanco de Hungría debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es el acompañante perfecto de un curry de pescado con coco y lima, rollos de col o trucha frita con pera y jengibre.

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