Pinot Grigio DOC - Käfer

El Käfer Pinot Grigio es un vino blanco de primera clase en una copa cristalina. Tiene un maravilloso color amarillo dorado brillante. La nariz de este vino blanco Käfer revela todo tipo de melocotones y peras. Como si esto no fuera ya impresionante, se añaden otros sabores como la nuez gracias al envejecimiento en acero inoxidable.

El Käfer Pinot Grigio es maravillosamente seco para los conocedores del vino. Este vino blanco nunca es tosco ni austero, sino redondo y suave. En boca, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Gracias a su moderada acidez frutal, el Pinot Grigio acaricia el paladar con una sensación aterciopelada sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino de la región vinícola de Sicilia es deliciosamente largo. Una vez más, aparecen notas de pera y melocotón.

Vinificación de Käfer Pinot Grigio

Este equilibrado vino blanco de Italia se elabora a partir de la variedad de uva Pinot Grigio. Tras ser vendimiadas a mano, las uvas se transportan a la casa de prensado lo más rápidamente posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de este proceso, el Pinot Grigio puede seguir armonizándose en las lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Grigio de Käfer

Este vino blanco italiano se disfruta mejor frío, a 8 - 10°C. Es el acompañamiento perfecto para ensalada de verduras con remolacha, ensalada afrutada de escarola o tortilla con salmón e hinojo.