Pinot Grigio Weiß IGT Terre Siciliane - Mànnara

El Mànnara Pinot Grigio White Terre Siciliane es un vino blanco de primera clase. Aquí presenta un color dorado cobrizo maravillosamente brillante. En el centro, el tono cambia a un encantador color amarillo verdoso. En nariz, este vino blanco de Mànnara revela pera nashi, manzanas y membrillo. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en acero inoxidable añade garriga, levístico y enebro.

Este vino blanco ligero se presenta equilibrado y complejo en boca. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Pinot Grigio White Terre Siciliane halaga con un paso de boca aterciopelado sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este vino blanco de la región vitícola de Sicilia, por último, deleita con una buena reverberación. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos con predominio de arcilla.

Vinificación del Pinot Grigio Blanco Terre Siciliane de Mànnara

El equilibrado Pinot Grigio White Terre Siciliane de Italia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Pinot Gris. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Sicilia. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos arcillosos. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Pinot Grigio Blanco Terre Siciliane de Mànnara

Disfrute de este vino blanco de Italia bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, curry de pescado con coco y lima o tortilla con salmón e hinojo.

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