Reposado Tequila - Espolon Tequila

Tequila Dorado - Casa Valiente representa fuego puro de agave, fina roble y dulzura aterciopelada. Este tequila de México muestra alma, profundidad y estilo. Llena la botella de 0,7 l con 40,0% Vol.

El color brilla dorado. El vaso centellea como ámbar líquido. En la nariz bailan tonos cálidos con notas frescas.

El aroma comienza con agave puro. A esto se suma madera de roble suave y fina vainilla. Caramelo, miel y chocolate claro redondean. Un toque de canela, granos de pimienta blanca y algo de cítrico asoman. Un humo suave se posa hacia el fondo al borde.

En boca muestra gran armonía. El agave aporta fuerza dulce, pero se mantiene esbelto y claro. Vainilla y roble dan soporte suave. El caramelo fluye como seda. Leves aromas tostados cosquillean la lengua. Lima, ralladura de naranja y algo de sal aportan agarre. También aparecen cacao, almendra y un toque de piña. Todo se mantiene preciso, limpio y fino.

El final es largo y seco con calidez. Roble, vainilla y caramelo resuenan. Pimienta y cacao ponen un remate noble. La textura sigue siendo suave y redonda. Cada matiz resulta coherente y claro.

Este tequila es adecuado para conocedores y curiosos. Muestra terroir, oficio y corazón. Un trago invita al siguiente. Asegúralo ahora y siente la magia del agave.

Tequila Dorado - Casa Valiente invita a momentos puros. Encaja en el lounge, en la barra, en la parrilla o como regalo noble. El tipo de espirituoso es claramente tequila, de color dorado y gran encanto.

Elaboración del Tequila Dorado de Casa Valiente

La base es agave azul de México. Solo piñas maduras entran en el molino. La cosecha se realiza tras la plena madurez. Así el corazón de la planta entrega toda su fuerza.

1. Agaves maduros se cosechan y recortan a mano.

2. Las piñas se cuecen lentamente en horno de piedra o autoclave, hasta que se libera el jugo dulce.

3. Un molino suave o Tahona rompe las fibras y aporta mosto rico en aromas.

4. La fermentación se realiza con levadura pura en acero inoxidable. Un control frío asegura fruta clara.

5. La doble destilación en cobre moldea un destilado limpio y con gran aroma.

6. El destilado envejece en barricas de roble. Barricas ex‑bourbon aportan vainilla, caramelo y especias suaves.

Tras el envejecimiento sigue la unión de barricas. Un maestro mezclador fija el estilo final. Agua de manantial ajusta el destilado a 40,0% Vol. Un fino filtrado mantiene la textura y el brillo. Luego se embotella en botellas de 0,7 l. Cada botella lleva la firma de la Casa.

• Agave azul Weber, seleccionado por madurez y azúcar

• Cocción lenta para dulzura suave y agave claro

• Alambique de cobre tipo Pot Still para pureza y alma

• Roble con vainilla y tono cálido de madera para equilibrio

• Reposo cuidadoso antes del embotellado para profundidad redonda

La elaboración armoniza lo mejor del agave y la barrica. La madera de roble entrega vainilla y estructura. El agave permanece vivo y presente en el núcleo. Así nace un tequila que brilla en barra y copa.

Quien ama el oficio, encontrará aquí pura alegría. El aroma es claro. El trago es noble. El final es largo.

Recomendaciones de consumo para el Tequila Dorado de Casa Valiente

Este tequila destaca tanto solo como en mezclas. Disfrútalo solo en una copita a 16 a 18 grados. Un gran vaso Tumbler con borde grueso también va bien. Una bola de hielo abre la vainilla y el roble sin romper la estructura.

Con comida casa muy bien. Tacos al pastor especiados con piña encajan idealmente. Ceviche con lima realza las notas cítricas. Camarón a la parrilla con chile y ajo complementa los aromas tostados. Queso fresco con hierbas aporta condimento suave. Chocolate oscuro a partir de 70% con escamas de sal muestra el corazón de cacao. Piña o mango a la parrilla aportan fruta dulce.

Para cócteles sirve como base noble. Prueba estas recetas para un toque de barra en casa.

Tequila Old Fashioned: 6 cl de tequila, 0,5 cl de néctar de agave, 2 dashes de Angostura, hielo. Remover en frío, verter en el vaso, añadir cáscara de naranja.

Tommy’s Margarita: 6 cl de tequila, 3 cl de lima, 2 cl de néctar de agave, hielo. Agitar enérgicamente, colar en un vaso frío con borde de sal.

Paloma: 5 cl de tequila, 1 cl de lima, refresco de pomelo, una pizca de sal. Montar suavemente en vaso alto con hielo. Colocar ralladura de pomelo.

Carajillo Agave: 5 cl de tequila, 5 cl de espresso frío, 2 cl de jarabe de vainilla, hielo. Agitar brevemente y colar en vaso frío.

Planifica un menú de tres tiempos con este tequila como hilo conductor:

1. Inicio: Ceviche con lima, acompañado de un pequeño Paloma.

2. Plato principal: Tacos al Pastor, acompañados de un Tommy’s Margarita.

3. Final: Chocolate oscuro con ralladura de naranja, acompañado del tequila solo.

Para la barra de casa: este trago es un punto fijo. Brilla en neat, lidera en el mix y acompaña largas veladas. Quien quiera sorprender a invitados, sirve un flight con tres grados de crianza y sitúa Tequila Dorado - Casa Valiente como centro dorado. Así se muestra rango, profundidad y estilo en un set claro.

Descubre ahora, asegúralo rápido y vive con cada pour un pequeño viaje a México. El aroma canta, el sabor brilla, el final seduce. Así suena la verdadera arte del agave.

• Más productos de Espolon Tequila