Kleine Zalze

Historia de Kleine Zalze

Nicholas Cleef adquirió Kleine Zalze en 1695 y su convicción de que Stellenbosch tenía el potencial de producir vinos de categoría mundial le llevó a convertir Kleine Zalze en una finca vinícola. La gama de vinos de Cleef se desarrolló como homenaje a su visión y convicción, que han hecho de Kleine Zalze un exitoso productor de calidad desde sus inicios.

Viñedos y vinos de Kleine Zalze

Los viñedos están situados en diferentes laderas, suelos y emplazamientos, aquí es donde crecen las vides que dan las uvas de los vinos de Kleine Zalze, éstas están expuestas a la fresca brisa marina de la costa que está a sólo 15 kilómetros. Este clima fresco hace aflorar los sabores delicados y, al mismo tiempo, proporciona unas condiciones óptimas de crecimiento y maduración para nuestras uvas. Los vinos de Kleine Zalze, galardonados en varias ocasiones, son famosos por su carácter sudafricano único, con sabores vibrantes y con cuerpo que reflejan el clima y el terruño locales de Stellenbosch.
Con su composición clásica y su relación complementaria con la comida, los vinos de Kleine Zalze proporcionan una experiencia gustativa refrescante que recuerda al paisaje de Stellenbosch, en Sudáfrica.

Kleine Zalze Sostenibilidad

Desde el punto de vista medioambiental, el desarrollo de Kleine Zalze y de la finca de golf contigua De Zalze está sujeto a la cláusula de la bodega de que las condiciones medioambientales y el valor de la propiedad están bajo la máxima consideración sostenible y deben mejorarse continuamente.
El sistema certifica que las uvas y los vinos se producen según métodos de producción respetuosos con el medio ambiente. El cumplimiento de las directrices de la IPW garantiza a los compradores y consumidores que el proceso de producción es respetuoso con el medio ambiente y que se cumplen los requisitos mínimos de seguridad alimentaria.
Kleine Zalze también apoya activamente a las organizaciones benéficas locales y a las que participan en la construcción de comunidades en África.

Hospitalidad de Kleine Zalze Lodge

De Zalze Lodge es la propia casa de campo de estilo holandés del Cabo con vistas a los exuberantes viñedos y las impresionantes montañas de Stellenbosch. El entorno, bajo antiguos robles, es encantador y relajante, con vistas al campo de golf de Kleine Zalze y a los jardines y viñedos de los alrededores. El ambiente tranquilo es ideal para disfrutar de una buena comida y un excelente vino.

Kleine Zalze excelentes vinos

No es de extrañar que los vinos de Kleine Zalze sigan ganando premios en estas condiciones. La lista de premios es increíblemente larga y excedería el alcance de este artículo. Sin embargo, hay que mencionar sus mejores variedades de uva de los últimos años:

• Pinotage
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Gamay
• Chenin Blanc
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay