Kleine Zalze

Historia de Kleine Zalze

Nicholas Cleef adquirió Kleine Zalze en el año 1695. Su convicción de que Stellenbosch tenía el potencial de producir vinos de clase mundial le llevó a desarrollar Kleine Zalze como una finca vinícola. La gama de vinos de Cleef fue creada como homenaje a su visión y convicción, que han hecho de Kleine Zalze, desde su fundación, un productor de calidad exitoso.

Viñedos y vinos de Kleine Zalze

Las colinas de viñedos se encuentran en diferentes laderas, suelos y exposiciones; aquí crecen las vides que llevan las uvas de los vinos de Kleine Zalze, expuestas a la fresca brisa marina de la costa, situada a solo 15 kilómetros. Este clima fresco genera aromas delicados y, al mismo tiempo, ofrece condiciones óptimas de crecimiento y maduración para nuestras uvas. Los vinos de Kleine Zalze, galardonados en múltiples ocasiones, son conocidos por su carácter sudafricano único, con aromas vivos y plenos que reflejan el clima local y el terruño de Stellenbosch.
Con su composición clásica y su relación complementaria con la comida, los vinos de la bodega Kleine Zalze proporcionan una experiencia de sabor refrescante que recuerda al paisaje de Stellenbosch en Sudáfrica.

Sostenibilidad de Kleine Zalze

El desarrollo de Kleine Zalze y de la vecina De Zalze Golf Estate está sujeto, desde el punto de vista ecológico, a la cláusula de la bodega según la cual las condiciones medioambientales y el valor de la propiedad deben respetarse al máximo de forma sostenible y aumentarse continuamente.
El sistema le certifica que las uvas y los vinos se producen mediante métodos de producción respetuosos con el medio ambiente. El cumplimiento de las directrices IPW asegura a compradores y consumidores que el proceso de producción es compatible con el medio ambiente y que se cumplen los requisitos mínimos de seguridad alimentaria.
Kleine Zalze también apoya activamente organizaciones benéficas locales y entidades que trabajan por el desarrollo comunitario en África.

Hospitalidad en Kleine Zalze Lodge

De Zalze Lodge es la casa de campo propia de la finca, al estilo del Cabo holandés, con vistas a los exuberantes viñedos y a las impresionantes montañas de Stellenbosch. El escenario bajo robles centenarios es encantador y relajado a la vez, con vistas al campo de golf Kleine Zalze y a los jardines y viñedos circundantes. El ambiente tranquilo es ideal para disfrutar de buena comida y excelente vino.

Vinos premiados de Kleine Zalze

No resulta en absoluto sorprendente que los vinos de Kleine Zalze ganen premios una y otra vez en estas condiciones. La lista de sus galardones es increíblemente extensa y sobrepasaría aquí el espacio disponible. No obstante, cabe mencionar sus mejores variedades de los últimos años:

• Pinotage
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Gamay
• Chenin Blanc
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay