Breakaway Pinot Blanc entalkoholisiert - Bergdolt-Reif & Nett

En la copa, el Breakaway Pinot Blanc desalcoholizado de la pluma de Bergdolt-Reif & Nett ofrece un color amarillo pálido brillantemente reluciente. En la copa, este vino blanco de Bergdolt-Reif & Nett muestra aromas de limón y manzana verde, complementados con hierba verde y lima. El Breakaway Pinot Blanc desalcoholizado puede calificarse con toda justicia como especialmente afrutado y sedoso, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor maravillosamente abocado. En el paladar, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura increíblemente crujiente y ligera. Gracias a su acidez frutal presente, el Breakaway Pinot Blanc desalcoholizado se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este vino blanco de la región vinícola del Palatinado impresiona finalmente con un buen postgusto.

Vinificación del Breakaway Pinot Blanc desalcoholizado de Bergdolt-Reif & Nett

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora a partir de la variedad Weißburgunder (Pinot Blanc). Cuando se garantiza la madurez fisiológica perfecta, las uvas para el Breakaway Pinot Blanc desalcoholizado se vendimian exclusivamente a mano, sin emplear máquinas agresivas y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el ligero Breakaway Pinot Blanc desalcoholizado se cría aún durante algunos meses en barricas de roble de 500 l. Después de la finalización del vino, el Breakaway Pinot Blanc desalcoholizado se desalcoholiza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para Bergdolt-Reif & Nett Breakaway Pinot Blanc desalcoholizado

Este vino blanco alemán debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13 °C. Acompaña perfectamente verduras al wok con pescado, espaguetis con pesto de yogur y menta o tortilla con salmón e hinojo.

Información nutricional

Valores nutricionales por 100 ml:

• Valor energético: 48 kJ / 11 kcal
• Hidratos de carbono: 1,8 g
• - de los cuales azúcares: 1,8 g

Contiene cantidades insignificantes de grasa, ácidos grasos saturados, proteínas y sal.

Premios de Bergdolt-Reif & Nett Breakaway Pinot Blanc desalcoholizado

• Falstaff "Entalkoholisiert - Wein Trophy 2025": 91 puntos
• AWC Vienna International Wine Challenge: plata
• Mundus Vini Non-Alcoholic: oro

• Más productos de Bergdolt-Reif & Nett