Terra Nera weiß - Artemis Karamolegos

El Terra Nera blanco - Artemis Karamolegos se presenta en un brillante y luminoso color amarillo paja. El bouquet deslumbra con aromas frutales de cítricos maduros, especialmente limones y pomelos. A esto se añaden notas florales de flores de saúco y una sutil mineralidad que recuerda a los suelos volcánicos de su origen. En boca, se despliega una acidez bien equilibrada que proporciona frescura y realza el largo retrogusto. La combinación armónica de fruta y frescura hace de este vino un acompañante adecuado en cualquier momento. La textura es elegante, vibrante y con un toque de sal, lo que lo hace especial.

Vinificación del Terra Nera blanco de Artemis Karamolegos

Las uvas para el Terra Nera blanco se cultivan en los renombrados viñedos de Santorini. Las condiciones climáticas allí son óptimas para el cultivo de uvas. El viento crea condiciones ideales para mantener las uvas sanas y fomentar la madurez. La cosecha se realiza a mano y en el momento ideal para preservar los aromas y la acidez de manera óptima.

Después de la cosecha, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se realiza un prensado suave, seguido de una fermentación en frío en tanques de acero inoxidable para conservar al máximo los aromas frutales. La crianza también se lleva a cabo en acero inoxidable, lo que subraya el carácter fresco del vino. Con un periodo de varios meses sobre las lías finas, Artemis Karamolegos logra darle al vino una complejidad y plenitud adicionales.

Recomendaciones gastronómicas para el Terra Nera blanco de Artemis Karamolegos

El Terra Nera blanco combina excelentemente con una variedad de platos. Aquí hay algunas combinaciones recomendables:

1. Mariscos frescos, como vieiras o gambas, que estén ligeramente marinados.
2. Ensaladas con vinagreta de cítricos que realzan la frutalidad del vino.
3. Pasta con una salsa de tomate ligera o pesto, que destaca la frescura.
4. Verduras a la parrilla que complementan la sutil mineralidad del vino.
5. Queso de cabra o queso de oveja que ofrecen un contraste perfecto con la nota frutal.

• Pescado a la parrilla con hierbas.
• Variaciones de sushi que realzan el sabor del vino.
• Platos asiáticos con una salsa de soja ligera.
• Pechuga de pollo cocida con cítricos.

Descubra la versatilidad del Terra Nera blanco - Artemis Karamolegos y disfrútelo con sus platos favoritos o simplemente solo en un día soleado. Para un disfrute perfecto, se recomienda una temperatura de servicio de 8 a 10 grados Celsius.

• Más productos de Artemis Karamolegos