Ritinitis Nobilis Retsina - Gaia Wines

El Ritinitis Nobilis Retsina de Gaia Wines es una creación excepcional que encanta con su carácter fresco y vivaz. El vino brilla en un claro tono dorado, que recuerda a los cálidos rayos de sol de las zonas vitivinícolas mediterráneas. Con el primer sorbo, se revela una fascinante gama de aromas que evocan hierbas florecientes, notas cítricas y suaves toques de resina. El sabor es fresco y claro, salpicado de un equilibrio armónico entre fruta y elementos especiados. Junto con los típicos aromas de la Retsina, que se hacen notar en el fondo, se muestra una ligera profundidad terrosa que recuerda al delicado sabor de la resina de pino. Esta interesante complejidad proporciona un perfil de sabor redondo, que es tanto refrescante como acogedor.

Vinificación del Ritinitis Nobilis Retsina de Gaia Wines

La vinificación del Ritinitis Nobilis Retsina se lleva a cabo con el mayor cuidado. Las uvas crecen en los viñedos soleados de Grecia. Aquí se benefician de condiciones climáticas ideales y de la rica variedad de suelos de la región. Durante la cosecha, se realiza una recolección manual selectiva, donde solo se prensan las mejores uvas.

El proceso de prensado es suave, para preservar los aromas delicados. Después de la fermentación, el vino se refina en tanques de acero inoxidable, lo que le otorga a la Retsina una nota fresca y afrutada. Para mantener la receta típica, el vino se mezcla con resina natural de pinos, lo que le da al Ritinitis Nobilis Retsina su sabor característico. Luego, el vino reposa para integrar sus aromas y mejorar su estructura.

Recomendaciones de platos para el Ritinitis Nobilis Retsina de Gaia Wines

El Ritinitis Nobilis Retsina de Gaia Wines es un acompañante ideal para una variedad de platos. Aquí hay algunas recomendaciones:

1. Pescado a la parrilla, como dorada o trucha, servido con hierbas frescas.
2. Una ensalada fresca con frutas cítricas, feta y aceitunas, ideal para el verano.
3. Platos mediterráneos, como berenjenas asadas con tzatziki.
4. Platos de cordero, como chuletas de cordero con salsa de menta, armonizan maravillosamente con el vino.

Para disfrutar, el Ritinitis Nobilis Retsina es particularmente bueno en ocasiones sociales o en una cena acogedora. Aperitivos ligeros o tapas para acompañar intensifican la experiencia del sabor y crean una perfecta combinación de aromas.

• Hummus con pan pita.
• Plato de quesos con una selección de quesos de cabra y oveja.
• Verduras a la parrilla, marinadas con aceite de oliva y hierbas.

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