Cuvée Trocken alkoholfrei - Carl Jung

El Carl Jung Cuvée Trocken sin alcohol es un vino blanco de primera clase en la copa. Presenta un color amarillo claro maravillosamente brillante. La primera nariz del Cuvée Trocken presenta matices de melocotón de viña, ciruelas mirabel y albaricoques.

Ligero y complejo, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. El final de este vino blanco de la región vitícola del Rheingau impresiona finalmente con una buena reverberación. El final también va acompañado de matices minerales procedentes de los suelos dominados por la marga y el loess.

Vinificación de la Cuvée trocken de Carl Jung

Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Rheingau. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de marga y loess. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se clasifican y se estrujan cuidadosamente. A continuación, tiene lugar la fermentación a temperatura controlada. Al final, este vino se desalcoholiza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Cuvée Trocken sin alcohol de Carl Jung

Este vino alemán se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, trucha asada con pera al jengibre o tortilla con salmón e hinojo.

Contenido y valores nutricionales

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