Chardonnay Bio alkoholfrei - Carl Jung

El Chardonnay Bio sin alcohol de Rheingau presenta un brillante color amarillo dorado en la copa. La nariz de este vino blanco del Rheingau convence con notas de pomelo, limón, pomelo y membrillo. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Chardonnay Bio alkoholfrei sin alcohol puede describirse como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que se ha vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. En boca, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura crujiente poco común. En el retrogusto, se unen las notas minerales de los suelos dominados por el loess y la arcilla.

Vinificación del Chardonnay Bio sin alcohol de Carl Jung

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Chardonnay. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Carl Jung, sólo se cosecharon uvas de primera calidad. En el Rheingau, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de marga y loess. Tras la vendimia, las uvas se transportan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. A continuación se fermenta a temperatura controlada. Después, este vino se desalcoholiza cuidadosamente. 

Recomendaciones gastronómicas para el Chardonnay Bio sin alcohol de Carl Jung

Disfrute de este vino blanco vegano de Alemania idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, ensalada de espárragos con quinoa o ensalada afrutada de escarola.

Contenido y valores nutricionales

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