Eins-Zwei-Zero Chardonnay alkoholfrei - Weingut Josef Leitz

Con el Eins-Zwei-Zero Chardonnay sin alcohol de la bodega Josef Leitz llega a la copa de cristal un vino blanco de primera clase. Ofrece un color maravillosamente brillante, amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de la bodega Josef Leitz revela toda una variedad de grosellas espinosas. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en grandes fudres de madera se añaden otros aromas como lima y cítricos.

En el paladar, el Eins-Zwei-Zero Chardonnay sin alcohol de la bodega Josef Leitz se abre agradablamente seco, firme y aromático. El Eins-Zwei-Zero Chardonnay sin alcohol puede calificarse con toda justicia de extraordinariamente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. En la lengua, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura extraordinariamente crujiente. Gracias a su marcada acidez frutal, el Eins-Zwei-Zero Chardonnay sin alcohol se muestra en boca impresionantemente fresco y vivaz. El final de este vino blanco de la región de Rheingau convence finalmente con un notable posgusto. Además, el retrogusto está acompañado por matices minerales de los suelos dominados por loess y piedra caliza.

Vinificación del Eins-Zwei-Zero Chardonnay sin alcohol de la bodega Josef Leitz

El elegante Eins-Zwei-Zero Chardonnay sin alcohol de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Chardonnay. En el Rheingau crecen las vides que producen las uvas para este vino, sobre suelos de piedra caliza y loess. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes fudres de madera y en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Eins-Zwei-Zero Chardonnay sin alcohol se cría durante algunos meses en barricas de roble. Tras la finalización del vino, el Eins-Zwei-Zero Chardonnay sin alcohol se desalcoholiza cuidadosamente.

Sugerencias de maridaje para el Eins-Zwei-Zero Chardonnay sin alcohol de la bodega Josef Leitz

Disfrute de este vino blanco alemán idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, verduras al wok con pescado o bacalao con verduras de pepino y mostaza.

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