Rüdesheimer Riesling trocken - Weingut Josef Leitz

En la copa, el Rüdesheimer Riesling de la bodega Josef Leitz ofrece un color amarillo claro y brillante. El bouquet de este vino blanco del Rheingau seduce con notas de mirabel, manzana madura y melocotón. Si seguimos profundizando en su aromática, se añaden matices minerales.

Este vino tiene un sabor agradablemente seco. Fue embotellado con 5,8 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, pese a su sequedad, este vino alemán encanta con un equilibrio muy fino. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Rüdesheimer Riesling se muestra en boca impresionantemente fresco y lleno de vida. En el final, este vino juvenil de la región del Rheingau entusiasma finalmente con una longitud notable. De nuevo aparecen matices de mirabel y manzana madura. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por loess y piedra caliza.

Vinificación del Rüdesheimer Riesling de la bodega Josef Leitz

El equilibrado Rüdesheimer Riesling de Alemania es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad Riesling. En el Rheingau, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de piedra caliza y loess. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Rüdesheimer Riesling de la bodega Josef Leitz

Este vino alemán es perfecto como acompañamiento de tortilla con salmón y hinojo, estofado de verduras con pesto o pasta con albóndigas de salchicha asada.

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