Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

El Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG de la pluma de la bodega Josef Leitz del Rheingau revela en la copa agitada un color amarillo claro y brillante. Al girar la copa de vino se puede percibir en este vino blanco un equilibrio de primera clase, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con apariencia de jarabe o licor. La nariz de este vino blanco del Rheingau cautiva con aromas de acacia. Si seguimos profundizando en la aromática, se añaden notas minerales y hierbas.

Este vino blanco de la bodega Josef Leitz es ideal para puristas que prefieren beber extremadamente seco. El Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG se acerca bastante a ello, ya que fue vinificado con tan solo 1,4 gramos de azúcar residual. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal presente, el Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG se muestra en el paladar maravillosamente fresco y vivo. En el final, este vino de gran capacidad de guarda de la región del Rheingau entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de acacia. En el posgusto se suman aún notas minerales de los suelos dominados por caliza y loess.

Vinificación del Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG de Weingut Josef Leitz

El equilibrado Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG de Alemania es un vino monovarietal, elaborado a partir de la variedad Riesling. En el Rheingau, las vides que producen las uvas para este vino crecen sobre suelos de caliza y loess. El Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este vino alemán desprende un carisma europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. El desarrollo de la uva para este vino de Riesling está influenciado en una proporción nada desdeñable por el clima de la región de cultivo. En el Rheingau, las uvas prosperan en un clima más bien fresco, lo que se refleja, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un peso del mosto más bien moderado. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Tras su finalización, el elegante Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG se cría durante 21 meses más en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG de Weingut Josef Leitz

Disfrute de este vino blanco de Alemania idealmente bien frío, a 8 - 10 °C, como acompañante de curry de pescado con coco y lima, gratinado de espinacas con almendras o espaguetis con pesto de yogur y menta.

Premios para el Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG de Weingut Josef Leitz

Este vino de Rüdesheim no solo nos entusiasma a nosotros, sino que también fue galardonado con 90 puntos o más por reconocidos catadores de vino. Entre las valoraciones para la añada 2020 se encuentra:

• Falstaff - 96 puntos

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