Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

El elegante Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de la bodega Josef Leitz fluye en la copa con un amarillo pálido luminoso. Al agitar la copa de vino se puede percibir en este vino blanco un equilibrio excelente, ya que en las paredes de la copa no aparece ni aguado ni con aspecto de sirope o licor. En la copa, este vino blanco de la bodega Josef Leitz presenta aromas de mangos, complementados por minerales y carambola. El Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de la bodega Josef Leitz se presenta al aficionado al vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino del segmento Icon-Wine. En boca, este equilibrado vino blanco se distingue por una textura increíblemente crujiente. Gracias a su acidez frutal presente, el Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG se revela en el paladar extraordinariamente fresco y vivo. En el final, este joven vino blanco de la región de Rheingau fascina finalmente con una longitud notable. De nuevo aparecen matices de mango. En el posgusto se añaden además notas minerales de los suelos dominados por loess y caliza.

Vinificación del Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de la bodega Josef Leitz

El equilibrado Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de Alemania es un vino monovarietal elaborado con la variedad Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en el Rheingau. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de caliza y loess. El Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG es un vino del Viejo Mundo de principio a fin, ya que este vino alemán exhala un encanto europeo extraordinario, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Además, tiene una influencia muy importante en la maduración de la uva el hecho de que las uvas Riesling prosperan bajo la influencia de un clima más bien fresco. Esto se manifiesta, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un grado alcohólico más bien moderado en el vino. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes fudres de madera a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre lías finas antes de ser finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para el Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de la bodega Josef Leitz

Este vino blanco de Alemania debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento de verduras salteadas al wok con pescado, trucha frita con pera y jengibre o bacalao con verduras de pepino y mostaza.

Premios del Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG de la bodega Josef Leitz

Además de su fama como Icon-Wine, este vino blanco de la bodega Josef Leitz también puede exhibir galardones y valoraciones máximas por encima de los 90 puntos. En detalle, para la añada 2020 son

• James Suckling - 98 puntos

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