Fetească Neagră - Carpe Diem

El vino Fetească Neagră - Carpe Diem deslumbra con su profundo color rojo, que recuerda a las cerezas maduras. En nariz, se despliegan aromas seductores de bayas oscuras, ciruelas y un toque de vainilla. Notas especiadas finas combinadas con matices florales completan la experiencia olfativa. En boca, el vino muestra su fuerza: es pleno y aterciopelado, marcado por taninos jugosos y una estructura ácida equilibrada. La aromaticidad continúa aquí, complementada por un toque de chocolate y una sutil nota de roble. El final es persistente y pleno, un verdadero deleite para cualquier amante del vino.

Vinificación del Fetească Neagră - Carpe Diem

Las uvas para el Fetească Neagră - Carpe Diem provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados. Las cepas crecen en un microclima ideal, que favorece el desarrollo de su pleno aroma. La cosecha se realiza a mano, lo que garantiza la más alta calidad. Solo las mejores uvas van a la bodega.

La vinificación comienza con el suave prensado de las uvas. El mosto se fermenta, controlando cuidadosamente la temperatura para resaltar los aromas afrutados. Después de la fermentación, el vino reposa durante varios meses en barricas de roble francés. Esto le confiere al Fetească Neagră - Carpe Diem su carácter elegante y sutiles notas de vainilla. Tras el embotellado, el vino tiene aún tiempo para desarrollarse en la botella.

Recomendaciones gastronómicas para el Fetească Neagră - Carpe Diem

El Fetească Neagră - Carpe Diem combina excelentemente con numerosos platos. Aquí algunas recomendaciones para completar la experiencia de sabor:

1. Carne de cordero a la parrilla con hierbas
2. Asado de res acompañado de salsa de vino tinto
3. Pasta con una sabrosa salsa de champiñones
4. Postres de chocolate oscuro

Para la combinación perfecta en una cena festiva, los empanadillas rellenas son una maravillosa opción para resaltar los finos aromas del vino. También un queso fuerte como un cheddar añejo o un queso azul armonizan perfectamente con el perfil de este vino.

Surpreenda a sus invitados con un menú que resalte los sabores del Fetească Neagră - Carpe Diem de manera óptima. Una experiencia para los sentidos que perdurará en la memoria.

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