Pinot Gris - Château de Schengen

En la copa, el Pinot Gris de la mano de Château de Schengen ofrece un color amarillo pálido y brillante. Tras el primer giro, se percibe en este vino blanco un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. El bouquet de este vino blanco de la Mosela luxemburguesa cautiva con aromas de limón. Si seguimos explorando su aromaticidad, se suman notas minerales y de nuez.

El Château de Schengen Pinot Gris se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y sedoso. En el paladar, la textura de este equilibrado vino blanco se muestra maravillosamente ligera. En el final, este vino blanco joven de la región de la Mosela luxemburguesa entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de limón. En el posgusto se añaden notas minerales procedentes de los suelos dominados por la pizarra.

Vinificación del Château de Schengen Pinot Gris

Este vino blanco equilibrado de Luxemburgo se vinifica a partir de la variedad Pinot Grigio. En la Mosela luxemburguesa crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de pizarra. Tras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la prensa. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una crianza durante algunos meses sobre lías finas, antes de que el vino se embotelle.

Recomendación de maridaje para el Pinot Gris de Château de Schengen

Este vino blanco de Luxemburgo funciona perfectamente como vino de acompañamiento para toda una serie de platos magníficos, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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