Sauvignon Blanc Western Cape - Sierra Noble

El Sierra Noble Sauvignon Blanc Western Cape es un vino blanco de primera clase. Presenta un color amarillo claro maravillosamente brillante. Este vino sudafricano monovarietal revela en la copa notas maravillosamente expresivas de physalis, hierba limón, guayaba y fruta estrella. Además, aparecen notas de té negro, vainilla y chocolate negro.

En el paladar, el Sauvignon Blanc Western Cape de Sierra Noble comienza agradablemente seco, adherente y aromático. En boca, este vino blanco de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Debido a la equilibrada acidez frutal, el Sauvignon Blanc Western Cape halaga con una sensación aterciopelada en boca sin carecer al mismo tiempo de jugosa vivacidad. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del Cabo Occidental es cautivador con un buen retrogusto.

Vinificación del Sauvignon Blanc Western Cape de Sierra Noble

Este elegante vino blanco de Sudáfrica se elabora con la variedad de uva Sauvignon Blanc. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración sobre lías finas durante varios meses antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para el Sauvignon Blanc Western Cape de Sierra Noble

Este vino blanco de Sudáfrica se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, trucha asada con jengibre y pera o bacalao con verduras a base de pepino y mostaza.

• Más productos de Sierra Noble