Urban.R Riesling - Lesehof Stagard

El Urban.R Riesling de Lesehof Stagard, en la Baja Austria, revela en la copa un brillante color amarillo claro. En nariz, este vino blanco de Stagard presenta todo tipo de guindas, ciruelas, cerezas negras y ciruelas damascenas. Por si esto no fuera ya impresionante, el proceso de envejecimiento añade rocas calentadas por el sol y suelo de bosque.

El Urban.R Riesling de Lesehof Stagard es perfecto para todos los aficionados a los vinos secos. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. Este crujiente vino blanco se presenta ligero y complejo al paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Urban.R Riesling halaga con una sensación aterciopelada en boca sin carecer de frescura. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Baja Austria deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y guinda. Al final, aparecen las notas minerales de los suelos dominados por el loess.

Vinificación del Lesehof Stagard Urban.R Riesling

El elegante Urban.R Riesling de Austria es un vino monovarietal vinificado a partir de la variedad de uva Riesling. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Baja Austria. Aquí, las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de loess. Las uvas de este vino blanco de Austria se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Después, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Urban.R Riesling puede seguir armonizándose sobre las lías finas durante varios meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Lesehof Stagard Urban.R Riesling

Pruebe este vino blanco de Austria idealmente bien frío a 8 - 10°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, ensalada de espárragos con quinoa o espaguetis con pesto de yogur y menta.

Premios para el Urban.R Riesling de Lesehof Stagard

Este vino del Kremstal no sólo nos convence a nosotros, sino también a renombrados evaluadores de vinos. Entre las puntuaciones se encuentran

• Falstaff - 90 puntos
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 89 puntos

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