Classic Sparkling White alkoholfrei - Vêndome Mademoiselle

El Classic Sparkling White sin alcohol de Vêndome Mademoiselle de Castilla - La Mancha revela en la copa agitada un color brillante amarillo platino. El juego de burbujas de este vino espumoso brilla en la copa de forma persistente y fina. Este vino español monovarietal muestra en la copa unas notas maravillosamente expresivas de melocotones y peras. A ello se suman matices de melón.

El Vêndome Mademoiselle Classic Sparkling White sin alcohol se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino espumoso nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino de gama de precio alta de entrada. En el paladar, la textura de este espumoso ligero se presenta maravillosamente crujiente. En el final, este vino de la región de Castilla - La Mancha entusiasma con una hermosa persistencia. De nuevo aparecen matices de pera y melocotón.

Vinificación del Vêndome Mademoiselle Classic Sparkling White sin alcohol

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, concretamente en Airén. Para este vino monovarietal maravillosamente elegante de Vêndome Mademoiselle solo se cosechó la mejor uva. Tras la vendimia, las uvas se llevan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se clasifican y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Classic Sparkling White sin alcohol de Vêndome Mademoiselle

Este español se debería disfrutar muy bien frío, a 5 - 7 °C. Es perfecto como acompañamiento de verduras al wok con pescado, ensalada de espárragos con quinoa o una endibia afrutada.

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